现如今，玉米已经是我国的第一大粮食作物，其用途也非常广泛，不仅能食用，更多的则是用于饲料养殖和深加工领域，特别是深加工，产业链条也非常长，医药、化工、轮胎、建筑等等，都有玉米的身影在其中，但相对来说，门槛也比大米加工、面粉加工要高一些。小型玉米深加工项目
　　一、玉米深加工更专业的领域主要是指淀粉和酒精加工
　　从国内现行的细分领域来看，玉米深加工主要指工业用途，主要从淀粉、酒精开始，延伸到的工业产品能达到3000多种，广泛应用于食品、医药、化工、纺织、汽车等领域，其中主要是淀粉、淀粉糖、玉米油、氨基酸、赖氨酸、燃料乙醇、酒精等等。从企业规模和性质来看，以民营企业为主，也有外资和国企，需要投入的资金比较大，这几年因为玉米库存量比较大，临储玉米去库存，国家也放宽了深加工项目的审批，像东北、西北等地新建了很多玉米深加工产能项目。小型玉米深加工项目
　　二、在农村从事玉米加工，更为笼统一些，规模也偏小
　　在农村从事玉米的深加工，可能想了解的更为宽泛，相对来说也更好进入。那么，就不仅仅是玉米淀粉、酒精、糖类、氨基酸等的生产加工了。一方面，可以从事食用领域的加工，如甜玉米加工，包括整穗的速冻、籽粒速冻等；再如玉米片、膨化食品，玉米糁等，规模不大，资金投入也不大，在食品安全指标等方面的资质申领没问题的话，如果有销售渠道，在玉米的主产区特别是品质比较好的产区，可以考虑。另一方面，以玉米为主要原料的初级饲料加工，玉米、豆粕等混在一起，或者玉米秸秆粉碎压缩饲料加工。但因为最近两年，小型的养殖企业已经不多了，家庭式的养殖对这方面的需求也在减少，前景可能不太乐观。饲料生产还要朝着规模化发展。小型玉米深加工项目
　　综上所述，粮食作为基础商品，从事种植、生产的收益相对来说是比较低的，而且还要面临着天气、病虫害等的不确定性。这种情况下，不少地区就从中间加工环节要效益，比如东北地区近些年来不断加大力度，促进粮源的就地转化，提高收益和产值，可能这也是粮食主产区比较好的发展之路。小型玉米深加工项目

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