吃货大仙第十一章造酒选料

　　梦露姐姐看着馒头，又是头疼又是好笑，连风二世都不知道的小弟弟，还扬言要帮自己赢的斗酒赛。便柔声笑道：小弟弟，风二世是神州中土风云国第二代君王风云河。
　　哦。馒头一阵点头，止不住脸上发烧。没办法，他就是不知道嘛。好孩子应该不耻下问嘛
　　马耳接着道：风二世极度好酒，喜欢呼朋友唤友一起喝，兴致上来时就随兴展开一些节目。君王好酒，民间也渐渐形成斗酒的风俗。对酒馆来说，早期的斗酒是抓住比赛的机会做生意挣钱。到后来，由于上京城里酒馆众多，就成了酒馆之间互相抢客人，除掉竞争对手的机会。
　　现在，上京一年有两次斗酒赛，第一次在播种节后一个星期举行，第二次在圣诞节前一个星期举行。整个赛程为15天，一共三个项目。
　　哦？分别是什么项目？这个斗酒听上去蛮有趣的，馒头来了兴趣。
　　第一项，比酒量。开酒馆的不能喝酒，那会让人笑掉大牙。
　　第二项，是比酒质。看谁出售的酒好。
　　第三项，比销量。这个项目贯穿整个15天的比赛，谁卖出去的酒最多，谁就是赢家。
　　梦露姐姐叉着手，接着马尔的话头：现在你明白了吧？比酒量，我们这里一个都不能喝。小弟弟，你酒量大不大？馒头摇摇头，他那个时代文明毁灭，根本就没有人生产酒这种东西，他对自己的酒量并不了解。
　　梦露姐姐用手指扣着收银台说：酒质，这个我知道，下城区酒最差的，我们肯定有份。至于销量她苦笑着摇头：你也看到了，一个下午就两人。不用我多说，这样的情况，不可能赢得了的。
　　馒头歪着脑袋沉思起来，酒量这一项肯定是不用想的了。以梦露一家的情况，多半不够看。至于提高酒质，从光饼大叔所拿的武器和梦露酒馆的酒瓶，这个世界的工艺之差，可见一斑。凭自己的见识，特别是还有特级文明的中央智脑提供数据，应该不是问题，至于销量吗？不就是销售和宣传吗？想到这里馒头睁开眼问道：距比赛还有多少时间？
　　马耳算了一下，道：这个月才开始呢，到下个月15号，30加15，有近四十五天的时间。
　　哦，近四十五天？如果能在一两天内，找到现成的酒曲，相信20天左右就能酿出酒来。而用45天的时间用来宣传和推广，以便吸引大家的视线，这时间也是足够的。既然这样越快找到好酒曲越好，好酒出来的越快对销售计划的执行越有利。那现在首先必须做一件事，鼓舞士气。呵呵！只有有目标，有信心，才可能把期望变热情，有了热情才能保证进度。
　　想到这儿，馒头脸上不由得装出胸有成竹的微笑来。张着天真眼睛，转头问马耳：三个项目，赢了其中两个，算不算赢？
　　马耳点头道：当然算的。哈哈哈！馒头仰天大笑起来：不就是斗酒么？看我怎么赢这个比赛！
　　见馒头一脸自信的大笑，梦露姐姐又惊又喜又是怀疑：你当真会酿酒？那可是门高深的学问啊。
　　哼。馒头故意仰起鼻子，对梦露挤挤眼，道：高深？那得看是对谁说的了。梦露姐姐，请相信我吧。
　　好呀。马耳兴奋的一把抓住馒头的胳膊，叫道：你要真能酿出酒来让我们出口恶气，我就一辈子叫小弟弟你，大哥。
　　馒头神秘的笑道：哈哈，这大哥，你叫定了，看我的吧！
　　马耳哥哥，在酿酒之前，我必须先尝尝这上京的酒水。这样才能知道我需要酿什么质量的酒水。你能帮我倒两杯我们酒馆的酒吗？既然决定了，馒头不再犹豫，马耳因学费问题，没法再跟老师学箭术，自然要拉拢过来做个帮手。不能资源浪费了。
　　嗯，好的。自从见识了馒头的烤肉技法，马耳现在对馒头是印象极好，听得他这样说，马耳在壁架上拿下两瓶酒，拔了木塞，立即倒了两杯到土胚小盅里，对馒头说。这就是我们店里仅有的两种酒水。
　　嗯。馒头接过来，用舌头舔了舔嘴唇，用三个指头捏起杯子，茗了一小口后，眨巴眨巴舌头，就皱起眉头，两杯从味道上分辩，都是用果子酿成。观色，酒液浑浊，底部有沉淀物，一眼看上去就让人没有什么喝的欲望；闻香，就只有酒糟气，入口味淡，一杯酸中带着涩，一杯淡得带苦。
　　梦露姐姐在一旁，细细地盯着馒头的表情变化，略带见长地门道：你觉得怎么样？
　　馒头抬起头看她一眼，眯起眼睛，淡淡的摇摇头。虽然这结果在梦露姐姐的预料之中，但是她的眼中却不免染上了一丝失落。
　　转头对马耳道：马耳哥哥，你能不能想办法搞点那个什么玫瑰夫人店里的酒水来？马耳骚着头道：我肯定不行。不过可以去找油条姐姐帮忙。馒头道：那快去。
　　嗯，姐姐，我先出去了，小弟弟，你在这等着。马耳对梦露姐姐打个招呼，转身出门，一小时后，当馒头在问了梦露姐姐一些问题后，又在梦中吃了一顿满汉大餐，马耳带着油条姐姐回来。这美女战士还是一身战斗打扮。那根大棍子依旧插在腰间，一见馒头就嚷：嘿，小弟弟，听说你会酿酒？
　　馒头笑着点点头，道：昂。油条姐姐，酒搞到没？
　　油条姐姐从怀里掏出三个小葫芦来，笑道：本来是用来装豆浆的，现在改装酒了。本来是自己去的，可我一到那女人店里，她就认出我，死活就是不卖酒给我。她得意的笑：好在我遇到了闺蜜。她替我把酒水全给弄来了，我都尝了一遍确实是酒。啰，你看。
　　馒头拎过小葫芦，打开来一一都尝了一遍油条姐姐口水滋润过的酒水。玫瑰夫人的酒水味道确实要好上一些，馒头又连连皱了三次眉头，忍着要吐出来的冲动，叹道：这世界的酒水，原来就这种水准？
　　什么？什么叫这世界？马耳奇怪的问道。
　　呃说错了。馒头连忙道：就是说酒水很难喝，让人晕头转。
　　见马耳还要问，馒头想转移话题堵住他的嘴：嗯，怎么这些酒都是果酒呢？
　　油条姐姐好奇的问道：什么叫果酒？
　　馒头解释道：就是用果子酿的酒。我们酒馆，为什么不进其它原料酿制的酒呢？
　　马耳奇怪的反问：酒不都是用果子酿的么？难道还有用其它原料的。虽然我知道得不多，但我还是知道酒都是用果子酿成的。没听说过有其它原料酿的酒啊。
　　什么？馒头失声道：这里的酒全是用果子酿的？不知道只要淀粉丰富，含粮量适合，都可以用来酿酒吗？
　　嗯。什么只有淀粉丰富，都能用来酿酒。马耳点头确定：我以前看姐姐开店辛苦，也想学酿酒的。所以看了一些相关的东西，从来没有提到可以用除了果子以外的其它原料酿酒的说法的。
　　照这么说，其它的酒类，就从来没有出现过了。真是天助我也！馒头不由大喜，哇哈哈哈！梦露姐姐，我现在不仅可以向你保证，比赛我们一定会赢，而且我更会让你的梦露酒馆成为上京最风光的酒馆，以后那些贵族也得在你这里来买酒喝。
　　真的么？梦露姐姐大大摇头，这个小弟弟的妄想症太厉害了，不禁笑道：不要光说不练，赶紧动手吧。我很好奇呢。
　　油条姐姐也笑起来，道：我听马耳一说，当时就有种预感，一定有好玩的事情发生，所以拿了酒后立即就跟过来了。看来果然这样。你烤肉的手法那么神奇，我相信你能弄出好酒来！说罢，跳到椅子上，一边拔棍子，一边说；酿出好酒，打倒那个女人。切！还玫瑰夫人，我看就是一头母猪！众人一头黑线看向油条姐姐，她果然是女战士，不同凡响。
　　看着她们兴奋，馒头突然想到一个问题，不由的问马耳：哪里有卖酒曲？
　　马耳问道：什么是酒曲？馒头嘴里冒出来的东西，他都没有听过，不由得对馒头又信了几分。
　　馒头心道，得编个家乡了，省的好奇宝宝们问个没完。：嗯，在我的家乡，又叫做酒头，是用来加速酿造过程的一点添加物。如果酒头够好，时间可以缩短到10天以下。
　　马耳不禁动容：这么快？
　　馒头道：如果出酒时间够早，我们就可以多试验一些品种，也有更多的时间可以做好各种准备工作。
　　马耳垂头思索了半晌，抬头不确定的説：中城东破庙有个狂妄的老人扬言要造出最好的美酒？我见过他几次，给人感觉是个沉默寡言的人。说不定真有小弟弟你所说的酒头什么的。
　　哦，是吗？馒头不由沉吟了起来，如果真能找到酒曲，那酿酒的过程肯定事倍功半，既然马耳知道地点，那说不得要去那个老人那里去看一看，不过在这之前，先看有什么原料可酿酒。这一步必须做好，不然就成了纸上谈兵了。于是就问道：马耳哥哥，在去找那个老人之前，我想去农贸市场一下，它在哪？
　　马耳古怪的看着馒头，怎么又冒出一个新词。不禁问道：什么是农贸市场？
　　馒头干笑着挠着头皮：呃就是，蔬，果，鱼，肉，这些东西都在哪里卖。我想去看看有什么酿酒可用的原料。
　　农贸市场原来就菜摊、水果摊、肉摊这类东西的统称啊。马耳笑着说：我带你去。
　　几人出发去下城区的‘农贸市场’转了一圈后，馒头心里大至有了个底。在这里，馒头在老头子的智脑里见到的许多远古地球的水果，这里也有的。比如香蕉、梨、葡萄、菠萝什么的，这里也能见到，而且同样的水果，看起来个头比远古地球资料记载的要大不少。一个个水灵灵，很远就能闻到果香。市场上还有小麦，大麦。
　　在回帝都上京的路上，馒头已经从光饼大叔那个询问得知，这里的人，主食以小麦为主，虽也有大麦和一种叫做树粉的东西，但食用不多。而小麦也只是经加工做面包类的食品。看着那些小麦，馒头心里已经有底了。呵呵，只把小麦加工成面包类的食品做为正餐的主食，，这种食用方法太单一了，有机会，可以弄出更多的食用方法出来，这也是商机啊。看着那一颗颗饱满的小麦，馒头嘿嘿窃笑，仿佛已经看到了自己赚得盆满钵满的情景。见他笑得诡异，油条不禁问：小弟弟，你在笑什么？
　　馒头抬起头道：物品很丰富啊。好，很好啊。马耳着急的问：那都选好了哪些做为原料了？
　　呃，这个，这就选馒头又转了一圈，用手指随手指点了几种。这个，这个，这个全要了。
　　马耳一看愣住了，这都什么跟什么呀。苹果、葡萄、蜂蜜、小麦、豌豆、鸡蛋，肥猪肉。前三种马耳还可以理解，蜂蜜用来调味就莫名其妙了。小麦和豌豆是可以用来酿酒的么？鸡蛋和肥猪肉又是做什么的？马耳一阵恶心。小心的问道：这些东西都是用来酿酒的？
　　蜂蜜用来调味很新奇，但它的价格很贵啊。馒头正探头在看一种叫做红毛丹的水果，那玩意以前从来没有见地，整体红彤彤的，浑身都有小点样的突起，每个小点上都长着寸许长的褐色绒毛，看上去很是有趣，就是不知道味道怎么样。耳边听到马耳的问话，馒头漫不经心的点了点头，道：这些全是酿酒的原料。
　　什么？马耳失声道：肥猪肉和鸡蛋也用来酿酒？你脑子坏掉了吧。
　　嘿嘿嘿。馒头一脸坏笑：相信我。我绝对可以掀起一场帝都上京的制酒业革命。
　　看着馒头神秘的样子油条哼了一声，眼里流露出大感兴趣的神色，眼光不停的在馒头选中的那几样东西上看来看去。
　　见勾起了大家的好奇心，馒头知道是时候了，他笑道：差不多了，我们去看看马耳说的那个老人吧。