怎样和面怎样和揪面
工具材料
aclasstaghrefwiki10793I48CKpJ8。html面粉a，水，擀面棍，筷子，案板等
操作方法
01：hr在面粉粉中加入适量的水，边加边用木勺搅拌
02：hr待面粉成为了小疙瘩时，用手捏面粉，将所有小面疙瘩揉成一团
03：hr接下来将面团放在案板上使劲揉，尽可能多的揉面团，这样的揪面口感会更好
04：hr揉好面团后，放在一旁2030分钟左右，然后用擀面棍将面团擀开，但不要擀得太薄
05：hr然后再抹上清油，这样面就不会太粘，也更软才能更地好下锅
06：hr再将其切成宽条，下锅时把面条捏扁，再拉长，揪断下锅。然后好吃的揪面做好了
特别提示
1所和的面水要适量，面不能太硬也不要太软2、从锅的侧面下面片，这样防止水蒸气烫手，也会使面片不会太粘手
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