食品微生物是与食品有关的微生物的总称。包括生产型食品微生物（醋酸杆菌，酵母菌等）和是食物变质（霉菌，细菌等）和食源性病原微生物（大肠杆菌，肉毒杆菌等）。那么微生物是如何污染食品的呢？下面小编带您了解一下。
　　食品的微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。它一方面降低了食品的卫生质量，另一方面对食用者本身可造成不同程度的危害。根据污染的途径分为两类：
　　aclasstaghrefwiki10878b。htmla。a内源性污染（第一次污染）：凡是作为食品原料的动植物体在生活过程中，由于本身带有的微生物而造成食品的污染；
　　b。外源性污染（第二次污染）：是指食品在生产加工、运输、贮藏、销售、食用过程中，通过水、空气、人、动物、机械设备及用具等而使食品发生微生物污染。
　　根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为三类：
　　a。直接致病微生物，包括致病性细菌、人畜共患传染病病原菌和病毒、产毒霉菌和霉菌毒素，可直接对人体致病并造成危害；
　　b。相对致病微生物，即通常条件下不致病，在一定条件下才有致病力微生物；
　　c。非致病性微生物，包括非致病菌、不产毒霉菌及常见酵母，它们对人体本身无害，却是引起食品腐败变质、卫生质量下降的主要原因。
　　今天小编对微生物是如何污染食品的进行了简单的介绍，对于什么是食品微生物污染以及其他食品污染小知识还请了解更多本站上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

摩天轮下旳回忆把莪深深刺痛一、你转身走的义无反顾、我低头痛的支离破碎。二、摩天轮下旳回忆，把莪深深刺痛。三、一眼之念，已成回忆，一场等待，已是永远。一季繁花，终要散落，一念执着，终要放下。……与人为善的经典故事则及感悟导读：我们要知道，与人为善就是与己为善，帮助他人最后也是帮助自己。社会主义核心价值观24字里面有友善二字，中华民族是一个倡导友善的民族。励志故事网的小编给大家分享与人为善的经典……第三性萨特与波伏瓦二规矩淑女表兄雅克情为何物近看西蒙娜得知雅克的法律考试没有通过，心里为他难过，想安慰安慰他。她写了一封信。少女对喜爱的人有一种细致入微的体贴。她没有直说考试的事，怕惹起他伤心，而是在信中对他平时的帮助表示感……梅之四四、校园大乱第二天，谁也没见到归二宝的鬼影子，他躲着不敢见艾问江，连睡觉也不在寝室里睡，吃饭也不敢出面，让别人替他打饭，高三（2）班的所谓揭批封资修也就不了了之。不几天，……刘强东自曝创业经历曾住年工棚做过年客服记者会上，刘强东和各位政协委员一起亮相。摄影：肖予为作为创业者，你只要能在十年的黑暗时光里坚信方向是正确的，坚信你做的事情是有价值的，坚信你的公司是社会需要的，你能够坚持……那年的星辰被遗失一一hr晒了一天，整个人就像软骨头那么没劲，不愧是魔鬼训练营的生活。晚上还要睡这么小的帐篷，别说空调，就连小电扇也没有，都快被蒸熟了。从小到大都没受过这种苦，可现在连眼泪也掉不下……观英国病人关于爱情，如果说，在对的时间遇见对的人，是一种幸运！那么，在对的时间遇见错的人，就是一种遗憾！而在错的时间遇见对的人，则注定会是一种悲情！因为这样的情感，通常不会被社会固有的伦……余秋雨希腊之伏羲睡了原文欣赏从闹市一拐，立即进人一条树阴浓密的小街，才几十步之遥就安静得天老地荒，真让人惊奇。我去访问雅典人文学院的比较哲学博士贝尼特（M。Benetatou）女士，一进门就约好，她……蕙质兰心入冬季节，一如往年一样，干燥的季节里该有的是对于生活充满炙热的心。常叹过，在对于爱的道路上，无论亲情、友情还是爱情，都面临数不尽的考验。时常在深夜冥想，我的人生真的是被一……爱自己的斑点今天看到一个节目，讲一个全身都是斑点的小女孩，很感动，也有反思。我身上也有一个很大的一个斑点，在我的胳膊上。虽然我不认为那是丑陋的或是什么，可为了避免别人的好奇或别人的目光会在……打篮球可不可以减肥呢相信很多朋友在街上看到那些身材比较好的朋友都会感到特别的羡慕，因为那些身材好的朋友在穿衣方面也会占有更多的优势，从而让他们显得更加的有气质。所以这就让更多微胖的朋友萌发了要减肥……长发女生流行卷发发型化身甜美可爱氧气美女甜美浪漫的刘海编发，大脸女生不仅适合斜刘海还适合刘海编发哦，不仅可以修饰出精致的脸型比例，还能增加清新浪漫气质，层次感十足的长卷发披落在肩上又显大方优雅，浅棕色染发更显时尚哦。……