台湾和全家都发布了无人店用脸就能完成所有消费跟大

　　中国大陆风风火火的无人便利店，已经烧到了海峡对岸。前几天，台湾711发布了自己的无人店，正式名字是XSTORE，据说在1月29日首曝光，其位于711台北总部。
　　先来看看他的外观：
　　是不是很有未来感？XSTORE门口以X作为品牌视觉，且以流线造型所设计，搭配蓝光边框呈现未来感。不仅仅是外部，内部设计也很炫酷，仿佛来自《星球大战》的便利店，再来一张远视图：
　　从这张图可以看出，店铺面积似乎不大。作为便利店鼻祖的711，研发的这个无人便利店到底怎么样呢？跟中国大陆的无人便利店又有什么不同？且听调戏电商分析。
　　02：hr据台湾媒体ETtoday报道，这个无人超商XSTORE是在711董事长罗智先的指示下研发，历时4个多月，整合20家厂商，测试店为22坪，以探索、体验、超越3大概念为主，里面贩售800到900种商品，开放时间为早上7点到晚上7点，目前仅允许内部员工测试，且进入店内得绑定OPENPOINT，进行脸部生物特征辨识。
　　这一点跟中国大陆大部分无人便利店靠手机扫码进入不一样，跟亚马逊GO也不太一样，跟苏宁的biu和京东的无人便利店倒是有些类似，都是靠刷脸进出和结算。
　　（刷脸闸机）
　　既然是刷脸生物识别，那么进店之前，都需要一个绑定的环节，这时候如果没有人引导账户关联，否则就会有些体验不好，会引起用户的抱怨，尤其多人同时进店，这在正式的便利店场景中是非常普遍的，但是，目前大陆的无人便利店均无法实现这一场景。
　　711的未来超商有两个闸机，一进一出，或同进同出，也仍然不可避免的在高峰期会出现排队。
　　不过，这并非核心问题，关键还是顾客在店内如何结账：
　　03：hr报道显示，从入店、结账到离开门市，消费者都不用使用手机、卡片或钱包，只要用自己的脸就能完成所有消费。
　　这一点比亚马逊GO还要高级，现在，顾客如果第二次去京东的7fresh和苏宁biu店，都可以实现不用手机就可以完成购物整个流程，必须要为此点赞。因为戏哥曾经有一次去吃午饭的时候，忽然发现忘了带手机，当时顿时觉得刷脸支付的重要性。
　　据悉，店内使用的科技众多，包括商品辨识系统、感应式自动化openshowcase、icash、智能语音互动、IOT系统运用、人流热点分析、扫描式微波炉、自动结账POS系统、电子标签等。
　　店内的商品识别系统应该是RFID技术和机器视觉识别结合使用，因为他们既有RFID，也有AI辨识商品技术，从大趋势来说，在商超等低毛利零售领域，RFID是不如机器视觉划算，但机器视觉还有待完善。
　　虽然机器视觉不成熟，但自动感应做的还不错。以冰箱为例，XSTORE所使用的是自动感应式冰箱，只要感应到人走近就会自动开启，较一般门市冰箱节省50的用电量。
　　另外，商品标签采用电子化，而货架上方还架设小型电子广告牌和频道，以介绍商品内容并提供互动信息。这种货架智能化，还是比较有意义的，可以很好介绍商品，并且采集用户看到商品的行为和店内热点追踪。
　　04：hrXSTORE作为便利店，在服务层面，也有一些绝活。
　　比如，若是消费者要购买咖啡，则需DIY使用机器自己泡咖啡；想微波鲜食商品的话可放到扫描式微波炉，并将商品条形码置于微波炉的感应器下，即可自动辨别需要微波的时间，无须再按钮操作。
　　这个才是真智能啊，好多人其实不会用微波炉，戏哥就不会，总是热过头，破坏了食品的口感。机器视觉应该能识别放进微波炉的商品，并且智能决定要怎么加热。不知道为什么，大陆地区，这种智能微波炉还没有流行起来。
　　台湾711的人负责人表示，科技除了创造有价值的服务及消费体验外，同时兼顾台湾便利商店的温度及人情味特性。
　　这一点，戏哥非常赞同，无人便利店如果没有人情味，没有服务温度，也就失去了便利店的意义。
　　05：hr除了711公布了自己的未来门店测试版，全家也公布了一段未来门店的视频，全家指出，科技概念店以四大技术打造，包含IoT物联网、大数据、AI人工智慧、RFID无线射频，以优化工作流程，降低店员工作量。预计相关设计一年单店预计可省下858小时的工时，创造员工、加盟主及全家三赢局面。
　　至于首波聚焦四大技术的应用，像是IoT应用在店铺设备监控及电子货架标签，以往店员每日需花30分钟监控机器温度、用电、故障预警等，现在运用IoT设备24小时监控，发现问题即可立即报修。同时，全家单店商品大约有3500个品项，每两个礼拜要换档一次，平均需花费1。5小时，运用电子货架标签，将替店铺省下不少时间。
　　另外，特别的是AI咖啡助理可运用人工智慧，让消费者结账完只需拿出条形码扫描，就能自动做咖啡，分散人流，减轻店员在店铺颠峰时间的工作压力。而在店到店物流的部分，则启用RFID技术帮助货物快速验收，未来不再需要逐一点收每天到店的货品，大大提升店员工作效率。
　　全家表示，未来也将人脸辨识应用大数据进行分析，帮助店铺更了解在地商圈样貌，并透过虚拟商店导入新商流；同时善用科技，让消费者体验更升级，不仅让店铺体验更自动化，更将善用行动app及社群，做到随时满足消费者需求。科技概念店即将正式开幕，时间点应为第一季。
　　06：hr无人店在2017年成为热点，半年之后就到了分水岭，到了2018年，必然还是小热点，随着711和全家无人店的测试，预估他们也会在2018年第一或者第二季度正式对外营业。
　　但是，普遍来看，大陆的无人店技术，还是落后了一点，虽然是有先发优势，但是，创新的主体，都不是便利店的优秀经营者，全都是半路出家，所以，在便利店的服务层面，略有不足。
　　而大陆主要便利店的经营者，对无人店又并无好感，认为只是一个小小的补充，自己也没有技术开发能力去全新开发一套无人店技术，这多多少少造成了一些错层。
　　国内无人便利店究竟会走向何方？欢迎关注调戏电商，我们一同讨论！