在本文中：烤整洋葱香醋烤洋葱迷迭香烤洋葱平底锅烤洋葱
　　烤洋葱很美味而且做起来相当简单。烤洋葱不加额外的调料都很美味，不过你也可以加些适合与洋葱搭配的调料。洋葱可用烤炉或平底锅烤。以下推荐了几种方式。
　　素材
　　烤整洋葱：
　　洋葱，新鲜且未剥皮的
　　14杯橄榄油
　　盐，现磨盐或海盐
　　香醋烤洋葱：
　　4个洋葱，中等大小
　　2汤勺橄榄油
　　香醋
　　盐和胡椒，现磨，用于调味。
　　迷迭香烤洋葱：
　　3个中等大小的洋葱
　　2汤勺柠檬汁
　　1茶匙法式芥末
　　1瓣蒜，剁碎
　　12茶匙干迷迭香
　　现磨的盐和胡椒
　　14杯橄榄油
　　平底锅烤洋葱：
　　洋葱（按需）
　　油（可选）
　　方法
　　1：烤整洋葱
　　1：把烤箱预热至220C。
　　2：如需要把洋葱的皮清理干净。用湿布把洋葱擦一下以除去上面的脏东西。
　　3：在烤盘上刷一层油。把未剥皮的洋葱放到烤盘中。
　　把油留着而只把洋葱放进烤盘也是可以的。
　　4：撒上少许盐。这步可选。
　　5：烤制6075分钟。当表皮变成深金黄色就可以看到洋葱上的裂纹，这时就烤好了。用小刀切开洋葱时里面应该是软软的。
　　6：上桌。把每个洋葱顶部切掉。与其他食物一起放进餐盘中。
　　方法
　　2：香醋烤洋葱
　　1：把烤箱预热至220C。
　　2：剥掉洋葱皮。把每个洋葱切成两半。
　　3：把洋葱刷上油。放入烤盘中。在洋葱上撒上盐和胡椒。
　　4：放入烤箱。烤制2030分钟。当变成金黄色而软软的时候就熟了。
　　5：从烤箱中取出。上桌前趁热多洒些香醋。
　　方法
　　3：迷迭香烤洋葱
　　1：把烤箱预热至200C。
　　2：剥掉洋葱皮。切成瓣状。
　　3：制作调味料。在一个大碗中，把柠檬汁，芥末和干迷迭香混合起来。用盐和胡椒调味。
　　当混好后，加入橄榄油再彻底混匀。
　　4：把洋葱瓣放入调味碗中。使洋葱完全地裹上调味料。
　　5：把裹上调味料的洋葱瓣放入烤盘中。
　　6：放入预热好的烤箱中。烤制3045分钟或直到变成褐色且软软的。
　　7：从烤箱中取出。调味然后上桌。
　　方法
　　4：平底锅烤洋葱
　　这种洋葱对墨西哥和南美菜肴非常有用。
　　1：剥掉洋葱皮。切成四瓣。
　　2：放进一个厚平底锅中。可以选择干烤或加些油烤。
　　3：用小火慢慢烤制。经常翻面。
　　4：当整体都烤成褐色就出锅。
　　5：把它加到食谱推荐的菜肴中。
　　你需要准备
　　烤盘
　　小刀和砧板
　　厚平底锅
　　搅拌勺

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