aclasstaghrefwiki10364I4HirSS。html鳕鱼a，最早是做给孩纸吃的一道美食。因为其营养价值丰富切刺比较少，孩子一吃起来就停不下来，省事省力是宝妈们最爱的一道美食。所需食材（鳕鱼块200克、鸡蛋、淀粉、盐）
　　操作方法
　　01：hr从超市买回来新鲜的鳕鱼块经过自然消冻后加入盐腌制几分钟。
　　02：hr准备2个盘子，上面分别撒上淀粉和鸡蛋。将鸡蛋打散后均匀的涂抹与鳕鱼块上。
　　03：hr裹上蛋液的鳕鱼块小心的移放到有淀粉的盘中。
　　04：hr轻轻的将鳕鱼块的四周拍上一层薄薄的粉。
　　05：hr平底锅烧热至冒烟，转小火放入少量的油（无需烧热），然后放入鳕鱼块。
　　06：hr转中火将鳕鱼块的一面煎至金黄色，小心将鳕鱼块翻面，待另一面也煎至金黄色，关火趁热食用即可。
　　特别提示
　　鳕鱼容易在煎的过程中散块。沾蛋液拍粉后再加上冷油下锅基本可以解决这个问题。

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