洋葱是纯天然的防癌食物，平时不论是生吃还是清炒，都可以发挥出强大的养生功效。鱿鱼虽然来自深海，并不常见，但是鱿鱼当中含有大量的人体必需氨基酸，也可以发挥出防治疾病的功效。那么，洋葱炒鱿鱼怎么做呢？
　　做法一
　　原料：鱿鱼，洋葱一个，豆瓣酱。
　　1：鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。
　　2：锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。
　　3：然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
　　4：然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
　　做法二
　　食材：洋葱、鱿鱼、辣椒、韩国辣酱、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉，
　　方法步骤
　　1、鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉适量腌制。
　　2、将洋葱切成丝。
　　3、热锅凉油炒香洋葱和辣椒。
　　4、倒入腌制好的鱿鱼。
　　5、炒到鱿鱼打卷，锅中比较干时候加盐和鸡精即可。
　　注意事项
　　腌制鱿鱼可以汤汁比较多，超之前可以倒掉多余汁水，这样炒出来有铁板鱿鱼的感觉。

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