枇杷皮薄，易受机械损伤，伤口易腐烂，果皮易变褐色。枇杷实用贮藏保鲜技术是怎样的呢，下面小编带您一起来了解一下吧。
　　一、品种的贮藏性与采收法。
　　枇杷红肉品种（如大红袍）比白肉品种耐贮藏；晚熟品种比早、中熟品种贮藏性好。贮藏的枇杷以八九成熟为宜，过早过晚都不利贮藏。采果必须用剪刀；戴手套；剪口要平，果梗越短越好；注意轻采轻放，不弄伤表皮。
　　二、贮藏前防腐处理。
　　贮前用0。1多菌灵溶液浸果23分钟，也可用0。1多菌灵加0。022，4D混合药液浸果2分钟，捞出晾干，装入底部垫有碎纸的箱（篓），每箱（篓）限装果1520千克，有条件可用保鲜纸单果包装后装箱。
　　三、贮藏方法
　　1、窑藏：贮藏前将窑打扫干净，后将包装用具等放窑内，用40福尔马林或20克立方米硫磺粉燃烧熏蒸24小时，后打开窑门及进、出气孔，将箱（篓）码垛于窑内。一般码垛45层，之间互有间隙。温度20，相对湿度8590时，此法可贮藏25天左右。若在包装箱（篓）外套上打孔的塑料袋，则贮藏效果更好。
　　2、沟藏：选一方便管理的无鼠、虫及牲畜危害的阴凉干燥处，挖深、宽各11。5米，长1015米的沟，沟底铺67厘米干净细湿沙（湿度以用手捏团后松之即散为宜），后将装果箱（篓）摆放沟内，沟上用打有孔的塑料膜覆盖，最后沿沟搭凉棚。此法在20以下，相对湿度8590条件下，可贮藏2530天。
　　3、塑料薄膜简易气调贮藏：将经防腐处理的果实放通风处发汗2天，后用厚0。02毫米聚乙烯薄膜袋包装，放入箱（篓）内；箱（篓）外再套打孔的聚乙烯袋（每个袋上打8个直径1。5厘米的圆孔），即可扎紧袋口贮藏。当温度38、相对湿度85时，此法贮藏3个月。
　　以上就是小编带给您的关于枇杷实用贮藏保鲜技术的介绍，希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。

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