地沟油的危害有多大

　　最近出了好多地沟油事件，这种食品安全问题再一次被提上日程，这也引起人们在一次的恐慌，地沟油的危害有多大？今天本站为您详解地沟油，教你如何避免摄入地沟油，咱们都来看看吧！
　　加工点两口大锅内盛满初炼好的油脂，颜色黄，看上去和小时候家里熬的猪油差不多。记者烧化一锅油，空气里顿时弥漫着一股刺鼻的臭味，用瓢一舀，发现锅里全是些屠宰场的废弃物。主要是一些猪、羊、牛内脏的隔膜，以及猪皮、牛皮、羊皮在腌制之前刮下来的碎末，还有一些是时间存放长了不能够吃的已腐败变质的动物内脏。经认定，这样做出来的油脂就是新型地沟油。
　　害怕了吗？地沟油对人体有什么危害吧
　　1、新型地沟油会导致消化不良
　　在炼制新型地沟油的过程中，动植物油经污染后发生酸败、动植物油经污染后会发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；。砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的地沟油中的一种，会引起消化不良、会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。
　　2、新型地沟油会导致腹泻
　　新型地沟油的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的地沟油的制作过程注定了它的不卫生，大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
　　3、新型地沟油会引发强烈腹痛
　　新型地沟油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下地沟油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，作坊露天提炼，根本没有办法除去细菌和有害化学成分。所有的作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的地沟油都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的都会含铅量严重超标，是个不争的事实，地沟油做成的食品，会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等地沟油做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等。
　　4、新型地沟油可导致胃癌、肠癌
　　令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的重要原因。地沟油是对从酒店、餐馆收来潲水（泔水、残菜剩饭等）和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场成品油。潲水油中含有黄曲霉素和苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，会导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢等部位癌肿。
　　以上是地沟油的危害。要了解更多的有毒食品安全知识和食品安全知识，请关注本站吧。