将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片，红尖椒切圈，菜花提前用开水焯烫一下，捞出，放入凉水中过凉，锅中放适量橄榄油，烧热后，放入葱蒜炒出香味，再放入菜花翻炒均匀，加盐少许和红尖椒，翻炒均匀，盛出即可。
　　菜花怎么做好吃
　　用料：
　　菜花1个，红尖椒3个，橄榄油，盐少许，葱1根，蒜4瓣
　　清炒菜花的做法：
　　1。将菜花洗干净，去蒂掰成小朵。
　　2。葱切末，蒜切片，红尖椒切圈。
　　3。菜花提前用开水焯烫一下，捞出，放入凉水中过凉。
　　4。锅中放适量橄榄油，烧热后，放入葱蒜炒出香味。
　　5。再放入菜花翻炒均匀。
　　6。加盐少许和红尖椒，翻炒均匀，盛出即可。
　　小贴士：
　　菜花提前用水焯烫一下，这样比较容易炒熟。
　　炒菜花的时候也可以加入肉丝或者是腊肉，味道更好。

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