鸡是宝产妇滋补的传统食品，有助于产妇的身体恢复，促进乳汁的分泌，是月子里不可缺少的营养品。
　　鸡的全身都是宝鸡肉性平，它是蛋白质含量最多的动物食品。每100克鸡肉含蛋白质23。3克。鸡肉富含铁质，在维生素的含量中尤以B族丰富。由于其含脂肪少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。
　　鸡的各个部位分别有不同的作用鸡肝可以补肝明目、益肾安胎、养血、活血及止血。鸡心有补心安神、镇静降压、理气舒肝之功效。鸡肾有防治头晕、眼花、咽干、盗汗及水肿等作用。鸡脑可以补脑益心、宁神静志，可治疗多梦易惊。鸡油有润肤生肌，美容秀发之功，可治疗脱发秃发。鸡血是防治缺铁性贫血的食疗佳品。鸡蛋可以治疗心悸怔忡，食用后有稳定情绪的作用。鸡胆汁有清热、凉血、解毒之功效，一般用于药方。鸡肫皮有健脾、益胃之功效，用于治疗消食、化积。
　　产妇吃鸡肉有讲究如果产后2周内乳汁分泌不足，不要吃母鸡肉。因为母鸡肉富含雌激素，能使乳汁分泌减少。产妇应该吃公鸡肉，公鸡肉富含雄激素，可以对抗雌激素而催乳。
　　此外，所选用的炊具与鸡肉的营养及味道也很有关系。如果用高压锅炖，虽然不到半小时连骨头都能碎了，可是吃起来不够鲜香。因为高压锅有高压和高温双重作用，尽管内容物很快炖熟了，但由于时间过短，食物中的氨基酸、肌苷等有鲜味的物质很少溶解于汤中，来不及散发应有的香味。另外，过高的温度及高压对某些营养素有一定程度的破坏作用。
　　炖煮鸡等动物性食品最好用砂锅虽说砂锅的传热比铁、铝等金属锅要慢一些。但是，砂锅受热均匀，菜肴的各种营养成分可以逐渐地溶解并释放出香味。如果没有砂锅，厚铁锅也可以。铁锅底厚，受热均匀，煮沸时有少量铁元素溶于汤中，有益于铁质的摄取及防治贫血。
　　炖老鸡、老鸭、猪蹄等肉食品或者熬骨头汤时，可于汤中放几滴猕猴桃汁，1520分钟就可以柔软鲜嫩。因为该汁中含有一种蛋白水解酶，能把肉类的纤维蛋白分解成氨基酸，阻止蛋白质的凝固，是很好的肉类软化剂。
　　本站小编为大家整理的关于鸡是宝产妇滋补的传统食品的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

泥土气息香水有哪些来自于自然的纯粹清新汤姆福特午夜兰花TomFordBlackOrchid，2006香调：东方花香调前调：茉莉栀子花依兰香柠檬柠檬橘子黑加仑植物块茎中调：辛香料果香莲花兰花栀子花茉……男人在乎女人的哪些过去男人也有好奇心，男人最在乎女人的哪些过去呢？男性打破沙锅问到底的精神，真令人甘拜下风。进入恋爱关系以后，女性并不会追根究底的盘问男人的过去。然而，男性却想尽办法要套出女性的口供……河北高考文科第一名分考入北大告诉你学什么样的学生能称之为学霸呢？那肯定不能是死读书的角色，一定是在头脑上有高人一筹之处，同时还有自己的兴趣爱好。每年的高考过后，网络上就有各种各样的学霸层出不穷，很多家长也像嗷嗷待……销售成交利器之互惠原则你知道吗前两天，带家人去看油菜花，因为是周五，来看油菜花的人并不是特别多。我看很多人都把车停在了路边，也就跟着把车停在了路边。每年秋天都要带朋友来阳澄湖这边吃大闸蟹，这条路已经很熟悉了……俗语说家有四样不破也亡是哪四样国家这两个字对我们来说有着重大的意义，而今国家太平，我们就该多去照顾自己的家庭了。国家之中最重要的组成部分就是家庭，家庭是不是幸福也变相反映了出国家的能力。但有些家庭不幸福完全……糜夫人怎么死的糜夫人死在哪里了糜夫人死亡真相在《三国演义》中，刘备从新野撤兵，在长坂坡半夜率兵追赶，这个就是刘备在长坂坡兵败的故事。刘备被曹操追赶，仓皇之中刘备和妻儿，还有自己的部队都走散了，只带了张飞、诸葛亮还有数十骑……如何让老人越来越年轻保即保持大脑的活力。中老年人要多用脑，如坚持读报看书、绘画、下棋，培养多种兴趣爱好。研究表明，经常用脑的65岁老人，其脑力并不比不爱动脑的35岁的青年人差。活是指活动手指……新生儿红斑是怎么回事什么是新生儿红斑？这对于很多新手妈妈来说，是一个比较陌生的名词。但是在足月新生儿身上却是非常多见的，发生率大概在3070之间，但是，早产儿则是比较少见的。因此，可能宝宝得……产妇在日常的生活中能否吃西瓜相信大家对于西瓜肯定不会陌生吧，西瓜是一种夏季常见的水果，西瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃西瓜可以起到很好的保健养生功效，所以西瓜受到了大家的喜爱，西瓜有解暑和壮阳等效……家庭冷暴力怎么办做到这点恩爱如初婚姻是我们的第二个人生，所以怎么去经营成了我们的必修课。经过了新婚的甜蜜之后，感情渐渐被柴米油盐的生活给磨淡，难免总会有口舌上的冲突。而此时如果其中一方气势如虹，丝毫没有谦卑承……姓付男孩的好名字精选大全集为孩子取一个好听有创意的名字是每个父母都比较在意的事情，而有的姓氏比较常见，覆盖率也比较广泛，要想取一个好听有创意的名字并不是一件容易的事情，例如付姓在百家姓中可以算是一个比较……做爱中途喊了出来有女生经历过在性爱中途不知为何喊了出来，完全控制不到，当场吓到另一半，以为自己整痛你，或者误会你不想同他做，而当事人自己都不知点解释。专家指出，这种现象系因为大脑分泌出催……