大蒜是家里常用的配菜，买来大蒜长期不吃可能会发芽，发芽的大蒜和土豆一样有毒吗，发芽后表面都变绿了还能不能吃，今天小编就带大家一起来解决这个问题。
　　大家都知道。土豆发芽之后有毒，是不能吃的。那同样也会发芽的大蒜呢，大蒜发芽之后能吃吗？我们大家都知道大蒜的好处多多，做为辅食它可以开胃提神，做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效，在我国的北方很多人都爱吃大蒜，那么冬季大蒜发芽能吃吗？
　　大蒜发芽能吃吗？在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。
　　大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。
　　所以说，发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。
　　大蒜的营养价值：1、强力杀菌大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
　　2、防治肿瘤和癌症大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。
　　3、排毒清肠，预防肠胃疾病大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
　　4、降低血糖，预防糖尿病大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
　　以上就是本站小编为您介绍大蒜发芽后表面都变绿了还能不能吃的内容，另外本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生方面的知识，感兴趣的朋友可以继续关注，以便让老人都能健康快乐的生活。

饭锅里的爱一轮银色的上弦月，幽幽地挂在枝头。路边那橘黄色的灯光，无声无息地洒落到地面，使窗外的世界显得有些朦胧。空气中氤氲着桅子花的香气，令这个宁静的夜晚平添了几分甜蜜。今晚的菜怎……我终于读懂了你小青蛙想感谢池塘，因为它读懂了池塘，池塘给了它栖身之地，太阳花想感谢太阳，因为它读懂了太阳，太阳给了它温暖，大雁想感谢天空，因为它读懂了天空，天空给了它翱翔的场所我想感谢您，因……劳动的滋味劳动是人类的财富，更是人类创造幸福的基础！这次，我品尝了自己的劳动成果，真让人兴奋不已。说起我的劳动开端，是在八岁那年的一个周末。那一天，中午十二点的钟声敲响了，装在我肚……挖藕国庆节到了，妈妈居然给我报名，让我去挖藕。我以前看过荷花，吃过藕，可从来没见过藕长什么样子呀。午饭后，我赶到雏鹰自然营地。首先要穿下水服，瞧，营长拿来一件件像大黑鱼一样的……辛勤的园丁我有一个爱学生，爱工作的语文老师，姓陆，她和蔼可亲，每次我问问题，她都会很有耐心地给我解答，每天早晨看到精神满满的她，我感觉学习、生活都非常幸福。我觉得陆老师是一个兢兢业……坚持让我更出彩海明威说过：生活总会让我遍体鳞伤，但到了后来，那些受伤的地方一定会变成我们最强壮的地方。成功人士之所以会那么出彩，是因为他们忍受了坚持的苦痛和独处的寂寞，向着目标一直坚持着，而……我家的老乌龟我家有一只老乌龟，别看它年纪大，跑起步来可快了，所以叫快快！每次我给它吃东西的时候，它就会拍拍地板，好像在说：主人，谢谢你！于是我就把肉轻轻地放在石头上。还有一次我……一缕阳光窗外，白云飘荡在天空上，金色的麦田上，几个小朋友在快乐地飞奔着。屋内，我手捧一杯清茶，茶香徐徐的飘向天花板。一缕阳光穿过窗户洒在我的脸上，我顿感温暖。生活中，又是谁像阳光一样带……小金鱼说起金鱼，大家并不陌生，不就是一种最常见的家养动物吗？对！正好我的邻居家有两条活泼可爱的小金鱼，若你想去看看，请随我来吧！瞧！它俩成天躲在一个四四方方的鱼缸里，幸福地玩耍……我爱秋天秋天的味道我爱秋天的味道。玉米熟了，姥姥把玉米买回家给我们全家吃，它的味道是香甜的，像甜甜的糖果。白虎涧的京白梨熟了，爸爸把它买给我吃，它的味道是酸酸的，甜甜的。石榴熟了……长大以后做什么写话【篇一：长大以后做什么写话】朱博寅长大以后我想成为一名驯养师。因为我非常喜欢小动物，觉得他们非常可爱。我家里有很多很多关于动物的书，我也知道很多关于动物的知识。看到……抓小鱼夏天的太阳脾气特别坏，动不动就发脾气，搞得路人怀里都抱着水壶时不时地补充水分。此时，山里人都喜欢搬一把小竹椅，立在浅一点、阴凉、平缓的小溪边乘凉，无聊时也可以抓抓小鱼什么的。在……