秋季蔬菜初果期严把整枝留果关菜农莫放松

　　当前，7月底8月初定植的西红柿、辣椒、茄子等已经逐步进入开花坐果期。然而，不少菜农对整枝疏叶这项农事操作不够重视，导致植株生长不良，影响了坐果率。有的菜农则留果不合理，盲目贪多，影响了果实品质。那么，菜农在整枝留果过程中应该注意什么呢？
　　辣（甜）椒吊枝注意好角度
　　联社技术人员转棚发现，当前菜农在辣椒吊枝过程中存在的问题主要是拉枝角度太小，吊的太紧。为了防止辣椒倒伏，不少菜农在辣椒初花期时将主枝一次性吊起，此时由于没有果实坠住棵子，又人为造成顶端优势增强，植株徒长严重，坐果率大大降低。吊枝具有防止辣椒倒伏、改善通风透光的作用，是辣椒生产中的必要措施，如果操作不当，反而影响了辣椒生长。
　　提醒，辣椒吊枝时，一定要注意吊枝的角度，这样才能使其更好地生长。吊枝应以使植株内膛枝叶保持较好的透光、透气性为准，枝条不能聚在一起，也没有必要拉得太大。
　　一般来说，吊枝时在保证植株不倒伏的情况下，应尽量将吊绳放得松一些，以增大结果主枝之间的距离，使植株结构更加合理，增大光合作用面积；同时改两行两钢丝吊枝为两行三钢丝吊枝，使枝叶向四周伸展，这样既不会造成枝叶间郁闭，也可增加光合面积，提高产量；也可以进行交叉吊枝，部分左边的绳子系到右边的枝条上，右边的绳子系到左边的枝条上。
　　对于开张度不够的，可以用土块将枝杈撑开，以增加通风透光性。还要注意的是，在吊枝时将吊绳盘到距生长点25厘米即可，这样可以使辣椒的生长点斜向上生长，而不是竖直生长，有利于减少叶片遮挡，增大见光面积，提高产量。
　　现在种植辣椒，菜农一般留4根主枝，如果将主枝一次性吊起，主枝都向钢丝靠拢，势必会导致枝叶相互遮挡，影响蔬菜的正常生长。建议菜农最好采取分步吊枝的方式：在辣椒初花期时，先吊起两根最大的主枝，这样既能防止植株倒伏，又能保证剩下的主枝不会受到约束，枝叶自然伸展，使受光面积增大，植株生长健壮，也不会造成顶端优势增强，引起植株徒长。当发现辣椒完全坐住后，再对剩下的主枝进行吊枝即可。植株生长过旺时，可将吊绳松一下，或调整吊绳的拉枝角度，将枝条斜拉或拉平，来抑制植株旺长。
　　在留果方面，现在，越来越多的菜农接受了以果坠棵这个措施，但是由于操作不当，不仅没取得较为理想的效果，反而出现没控住头或控过了头，影响下茬坐果的情况。记者认为，是否采取以果坠棵，关键是看棵子长势。棵子长势比较强，可提早、多留果坠棵，晚疏果；反之，要晚留果，早疏果。
　　寿光市稻田镇的有些地方习惯在9月下旬种植彩椒，这茬彩椒只留一茬果，第二年23月份拔园。如果采用这种模式，留果时要注意晚留果，前期重在促棵。种植彩椒的菜农一般从四门斗开始留果，不留门椒和对椒控棵。而对于只留一茬果的彩椒，四门斗也要疏除，从八面风才开始正式留果。如果留果过早，植株长势弱，很容易导致营养生长不足，后期落花落果严重，坐果少。
　　大西红柿合理留果、巧疏叶
　　留果是大西红柿管理中非常关键的一项工作。果实留少了，容易旺了棵子，不坐果或少坐果；果实留多了，则会坠住棵子，发生空果或空穗。近日，有菜农打来电话反映，西红柿第一穗果长得又好又大，而第二穗果迟迟不膨果。这与第一穗果留果多影响了第二穗果的生长有关。
　　大西红柿留果时总的原则是：多点花，早疏果；少留果，留好果；每穗留果35个为宜。秋茬大西红柿一般在7月底8月初定植，12月中下旬拉秧再种植春茬，该茬西红柿一般留六七穗果打头。在植株长势正常的情况下，第一穗果往往营养供应充足，果实长得较大，如果留果过多，很容易出现坠住棵子影响上部坐果的情况，以留3个果为宜。从第二穗到第五穗则各留4个果，这样既能使下部果实正常生长，又不至于影响上部果实的生长。第六七穗果则可以留5个，因为下部果实采摘时，第六七穗果正处于膨果期，这样随着棵子上西红柿的减少，叶片制造的营养也完全可以满足第六七穗果的生长需要。如果结果初期，植株长势太旺，第一穗果实也可留取4个，以果坠棵，避免植株发生徒长，影响上部开花坐果。第二穗果再看长势留34个。植株长势差时，因其养分积累不足，难以满足花果正常发育，故点花留果要轻、要少。第一穗果应减少留果数或者不留。若植株长势很弱，建议菜农摘除第一穗花，先促进植株生长，培育壮棵，再点花留果。
　　联社技术人员发现很多种植西红柿的菜农整枝打杈特别勤，因为他们觉得叶子太多影响通风透光，老叶子还易传染病害，有的菜农常在第一穗果还未长够个时，就早早打去底部叶片。
　　建议，秋茬西红柿留够6穗果打头之前，尽量少打叶或不打叶，以保持植株旺盛长势。对于下部叶片，在第一穗果膨大结束、果实颜色由白转红时，摘除该果以下的叶片，同时摘除第一穗果实与第二穗果实之间13的叶片。打叶可以增加植株下部的通风透光，提高地温，促进根系生长发育，还可以促进第一穗果转红，提早上市。
　　黄瓜合理落蔓、留瓜
　　联社技术人员发现，由于黄瓜落蔓次数多，雇工费用大，有些菜农为了减少落蔓次数，一次落蔓过低，严重影响黄瓜生长。对此，联社技术人员建议，当黄瓜长到与系吊绳的钢丝齐平时进行落蔓。为了保证每次落蔓后，还有足够的叶面积，所以落蔓高度不宜太低，而应落到1。6米左右，叶片数量保持13片叶左右为宜。落蔓时还要注意将植株最下部衰老黄化的23叶片疏除。黄瓜茎蔓较脆，所以为了防止茎蔓折断，菜农应将黄瓜茎蔓盘绕在地上即可。这里需提醒菜农，最好把黄瓜的茎蔓放到浇水不易浇到的地面上，以免茎蔓与湿润的土壤接触，使茎蔓在高湿的环境中侵染病菌。另外，菜农还可以在种植行的中间沿种植行方向设置两根钢丝，然后将落蔓后的茎蔓放在钢丝上，从而避免茎蔓与地面接触，使植株茎蔓周围保持干燥，从而避免病菌侵染植株茎蔓。
　　在留瓜方面，现在，随着天气的转冷，菜农就应提高叶瓜比例，如现在可以按照3叶一瓜的方法进行留瓜，然后将植株上多余的瓜条全部疏除，使植株制造的营养物质集中供应几支瓜条的生长，这样就可以大大降低畸形瓜出现的几率，还能提高黄瓜产量及商品性，从而取得更高的收益。
　　联社技术人员还了解到，山东省寿光市孙家集街道以及青州的一些地方采用的是小黄瓜套种苦瓜的种植模式，当前采用这种种植模式的小黄瓜多长到6片叶左右，然而有菜农早早蘸上了瓜。当地小黄瓜一般在9月底定植，能卖到翌年4月份，而其大量结瓜期正是年前、年后卖高价的时候，如果前期留瓜早、留瓜多，势必影响植株长势，不利于培育壮棵。
　　小黄瓜结瓜能力强，基本节节有瓜，有的一节多瓜，即使这样也不能见瓜就留。现在气温不断降低，光照时间缩短，强度降低，根系活力和叶片光合作用都会减弱，为了不影响植株正常生长发育，平衡营养生长与生殖生长，小黄瓜最早应在7片叶时留瓜。留瓜前应将植株下部的花及时摘除，避免坠住棵子，往上留瓜则要根据植株长势来定。一般一个节位留一支瓜，留23支瓜后根据植株长势疏除上部1个节位的瓜。植株生长前期可以不用蘸花，让瓜条自然生长即可，避免使用植物生长调节剂破坏营养生长与生殖生长平衡，影响植株后期长势。