鱼类生活在水中，它们的呼吸器官是鱼鳃，和陆生动物的肺部不同，鱼鳃只有在水中才能正常工作，一旦缺水就会粘在一起，这样就不能呼吸了。鱼鳃的内部有鳃丝，鳃丝上弥补着血管，当鱼儿从口部吞水的时候，会经过两鳃排出，由于水流的方向和血管中血液流动方向相反，所以可以有效进行气体交换。
　　一、鱼在空气中为什么会死
　　鱼类生活在水中，它们的呼吸器官是鱼鳃，和陆生动物的肺部不同，鱼鳃只有在水中才能正常工作，一旦缺水就会粘在一起，这样就不能呼吸了。鱼鳃的内部有鳃丝，鳃丝上弥补着血管，当鱼儿从口部吞水的时候，会经过两鳃排出，由于水流的方向和血管中血液流动方向相反，所以可以有效进行气体交换。
　　二、什么鱼离水还能活
　　1、泥鳅：泥鳅是鳅科泥鳅属的鱼类，身体比较长，外形为圆柱形。它是一种底栖鱼类，栖息在河流、湖泊、沟渠水田等，通常是昼伏夜出，自身的适应能力强，可以生活在腐殖质丰富的环境中，水中缺氧的话，能够水面上吞入空气到肠道中呼吸。
　　2、弹涂鱼：弹涂鱼是虾虎鱼科弹涂鱼属的鱼类，一般生活在河口、港湾、红树林等咸淡水域地带。在退潮的时候它可以到滩涂上觅食，而且借助其发达的胸肌柄，还能跳到树上。它在离水后，可以借助皮肤和口腔黏膜的呼吸作用来呼吸，所以不会死掉。
　　3、非洲肺鱼：非洲肺鱼是非洲肺鱼科非洲肺鱼属的鱼类，目前有四种。这种鱼生活在淡水中，除了用鳃呼吸外，还可以用鱼鳔呼吸，即便是枯水期，也能钻到淤泥中休眠，时间长达数月之久。

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