超全食物及热量对照表

　　aclasstaghrefwiki10457I4OYtnV。html食物a名称
　　GI值（每100克）
　　热量（每100克，千卡）
　　主食类
　　白米饭84：356
　　稀饭（白米）57：71
　　糙米饭56：350
　　白米50糙米5065：353
　　胚芽米70：354
　　燕麦55：380
　　麦片64：340
　　白吐司91：264
　　法式面包93：279
　　牛角面包68：448
　　黑麦面包58：264
　　aclasstaghrefwiki10030IFQ5Bye。html全麦a面包50：240
　　面条61：281
　　荞麦面59：274
　　意大利面65：378
　　全麦意大利面50：378
　　肉食类
　　牛肉46：318
　　猪肉45：263
　　鸡肉45：200
　　羊肉45：227
　　鳗鱼45：161
　　鲔鱼40：125
　　沙丁鱼40：113
　　虾40：83
　　鱿鱼40：88
　　生蚝45：60
　　花蛤40：30
　　培根49：405
　　火腿46：196
　　香肠45：321
　　蔬菜类
　　红萝卜80：37
　　白萝卜26：18
　　马铃薯90：76
　　芋头64：58
　　地瓜55：132
　　玉米70：92
　　南瓜65：91
　　牛蒡45：65
　　洋葱30：37
　　番茄30：19
　　莲藕38：66
　　高丽菜26：23
　　生菜22：14
　　豆芽22：15
　　菠菜15：20
　　韭菜52：118
　　四季豆26：23
　　青椒26：22
　　花椰菜25：33
　　莴苣23：12
　　芹菜25：15
　　小黄瓜23：14
　　苦瓜24：17
　　茄子25：22
　　葱30：37
　　豌豆45：93
　　毛豆30：135
　　花生22：562
　　黄豆20：417
　　蒟蒻24：5
　　配菜类
　　豆腐42：72
　　油豆腐43：386
　　鸡蛋30：151
　　海带17：138
　　香菇28：18
　　木耳26：127
　　蘑菇24：11
　　水果类
　　菠萝65：51
　　香蕉55：86
　　芒果49：64
　　哈密瓜41：42
　　桃子41：40
　　樱桃37：60
　　苹果36：54
　　柿子37：60
　　猕猴桃35：53
　　柠檬34：54
　　梨子32：43
　　橙子31：46
　　葡萄柚31：38
　　木瓜30：38
　　草莓29：34
　　甜点类
　　冰糖110：387
　　白糖109：384
　　蜂蜜88：297
　　果糖30：368
　　代糖10：276
　　巧克力91：557
　　甜甜圈86：387
　　薯片85：388
　　奶油蛋糕82：344
　　松饼80：261
　　苏打饼70：492
　　冰淇淋65：212
　　布丁52：126
　　果冻46：45
　　凉粉12：4
　　低脂牛奶26：46
　　酸奶25：62
　　注：
　　1、各种食物GI值及热量的测算，不同食材，不同食材配比、不同烹饪方法等因素都影响较大，所有食物数据，仅可以作为参照，没有严格的定值。
　　2、在减重过程中，应当以摄入GI值在65以下的中低GI食物为宜，同时要参照食物的热量数值，尽量同时不要使自己的卡路里摄入超标。
　　3、水果类中的果糖，尽管对血糖影响有限，但是会直接在肝部代谢。过量摄入果糖，同样可能引起非酒精性的脂肪肝。
　　4、低GI值但是脂肪含量过高的食物，同样应当尽量避免。
　　5、在加工食物过程中，应当尽量少油、少盐、少糖，尽量用较少的加工环节处理食材。