根据调查，在发生火灾的案例中，家庭火灾已经占到了全国的30。由此我们不得不警惕，因为它直接关系到我们的生命财产安全。家里发生火灾的原因无非有两个：厨房和家用电器。下面本站的小编将教您厨房火灾急救方面的常识。
　　厨房火灾急救措施
　　（1）蔬菜灭火法。当油锅因温度过高，引起油面起火时，此时请不要慌张，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。
　　（2）锅盖灭火法。当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火方法。
　　（3）干粉灭火法。平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。这时可及时关闭总开关。
　　生活中，防火安全知识要经常复习，甚至做预习演练，只有这样，我们才能在关键时刻做到不慌不忙，心中有数。
　　本站提醒：
　　火灾无大小，切不可麻痹大意，尤其是家中无人的时候，也要定期做安全检查，建议安装一个厨房火灾报警器，防止出现意外情况。

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