不算碳酸饮料。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
　　啤酒是碳水化合物吗
　　啤酒不算碳水化合物，但啤酒的成分里含有碳水化合物。碳水化合物是指单糖、双糖、寡糖（低聚糖）、多糖（主要是淀粉和非淀粉多糖）的总称。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如：纤维素。
　　啤酒是热性还是凉性
　　啤酒是属凉性的，夏季饮用可以消暑降温，尤其是冰镇啤酒。如果胃寒的话，尽量不要喝冰镇啤酒。所有的酒里只有啤酒是凉性，也是酒精度数最小的，在夏季饮用可以消暑降温。但也不能狂喝烂饮吧，虽然啤酒酒精浓度不高，喝多了对自己对朋友对家人都是负担，适量的小酌怡情即可。
　　啤酒是酸性的还是碱性的
　　啤酒是属于酸性的。因为啤酒是无氧发酵的得来的，里面有些二氧化碳的水溶液和醋酸。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。

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