很多朋友都碰到过这种情况，吃完自助餐后会拉肚子，有的状况比较轻有的会就医，那吃自助餐腹泻如何索赔？下面本站就来为大家总结一下，希望能帮助到大家。
　　许多人吃自助时，会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号：敞开造，可劲造、扶墙进（饿得双腿发软），扶墙出（撑得直不起腰）。这一现象在食量大、胃口好的年轻人中较为多见。这样做看似占了便宜，实际上会给我们身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加我们的肠胃的负担，可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎；另一方面过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入，不利于身体健康。而且，追求‘吃够本’而放弃吃得舒坦和健康，这本身就是本末倒置。
　　当出现吃自助餐腹泻等不适症状时，应及时就医，并保留相关食物样本，避免造成因延后就医造成的取证困难。致人身体伤害的，应当赔偿医疗、误工、护理、交通、住宿、住院期间伙食补助、必要的营养等费用；损伤达到伤残等级的，还需要残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费。
　　另外，当消费者发现自己的合法权益受到侵害时，可以先与餐饮经营者交涉，如未果应在收集、保留有效证据的情况下，及时向市工商局12315消费者申诉举报中心申诉，或市消费者协会投诉。
　　法官提醒广大消费者，应当增强自身的保护意识和依法维权意识，在发生消费纠纷时，要及时申诉、举报，并妥善保留好证据。同时，相关餐饮行业也应当诚信经营，确保所提供食物和餐馆的卫生与安全，相关部门也应大力净化餐饮市场，为老百姓把好入口关。如果您还想了解如何安全吃自助餐等方面的问题，可以登录本站查询，海量饭店安全知识欢迎大家阅读。

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