吃情岁月读后感字

　　《吃情岁月》是一本由冯传友月光绘者著作，中国青年出版社出版的20141图书，本书定价：平装，页数：，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。
　　《吃情岁月》精选点评：
　　美食总是让人喜欢的，不过比较起来北方的食品无法让人恭维，只有海鲜是最喜欢的。书里介绍性的内容多了一些。
　　我和冯传友老前辈没有缘分，你写的每样食材我都不喜欢怎么破转出这本书，先到先得。
　　美食
　　自成一格，文字老到
　　小地方的人写的书
　　《吃情岁月》读后感（一）：吃情岁月
　　虽然早有救荒本草、野菜博录晚有大众菜谱之类的书籍，无非为饱食指点有得吃而已，横空出世的小说《美食家》给读者带来愉悦，陆文夫让人们发现原来吃货可以成家，是不是饮食文化由此讨论的更加热闹，以至现在更出现有舌尖上的中国这种大题目呢？《吃情岁月》显然不再停留在美食家那个年代，作者笔下的美食既有沁人心脾的美味珍馐，也不乏价贱如泥土的传统菜肴，香气款款而起之时还别有一番意境，可以切实体会到饮食文化的源远流长。
　　《吃情岁月》读后感（二）：吃情岁月
　　这些散发着灵性的富有烟火气息的文字，真挚、素朴、轻松，令人百读不厌。休闲中得到滋养，愉悦中体味会心，品味中享受余韵。这才是吃情的格调，也是岁月不被放弃的理由。
　　袁滨
　　《吃情岁月》读后感（三）：走进冯氏厨房，品味《吃情岁月》
　　走进冯氏厨房，品味《吃情岁月》
　　段造
　　在读书界，提起冯传友，那是赫赫有名的。冯老师不仅爱好读书，尤喜藏书。
　　初识冯老师的文字，是在一张传阅的《包商时报》上，以阴山老饕这个笔名刊载的《我的吃情岁月》系列篇章。最先读到他的钓河蟹赶山，立即被他的故事吸引。他的文字表面看似很简单，却是用了相当细腻的笔触，如话家常，娓娓动听，讲诉人世间最美好的童年时光，艰苦岁月中最天真浪漫的趣事，这些大都是因为馋而来的。我平时很喜欢读书报，像这种让人过目不忘，经久耐读的文章却并不多见。我当时就用手机把他的文章拍摄了下来，回家后把图片导在电脑里，一字一句地抄在笔记本上，反复细读。
　　没过几天，我怀着忐忑不安的心情，给该报的编辑冯传友老师写了一封邮件去索报。当时其实并不知道阴山老饕就是冯传友本人，也没有明说因为喜欢《吃情岁月》的故事，只说很喜欢这份报纸。我住的地方恰又很偏僻，总有平信寄掉的事情发生，还要求素昧平生的冯老师给我寄个快递。让我意想不到的是，没过一天就收到了冯老师的答复，他不仅速递寄来了最近两年的报纸，还告诉我一个天大的好消息：他的新书《吃情岁月》要出版了！这意味着我很快就可以将他的好文章一网打尽！冯传友老师是一位非常谦逊的人，正如他的文章一样真挚，充满人情味。
　　新年伊始。阳光明媚的午后，我坐在书房的飘窗台上，捧读这本新书《吃情岁月》，如获至宝。该书仿佛就像一个巨大的冯氏厨房，在冯传友厨师的带领下走入了一个美食迷宫。典雅的封面很有原野乡村风味，透着质朴与幽静。翻开书，里面的插页真是妙趣横生。此书没有序，只有作者的后记。这也是该书值得敬重的地方。目录中分个部分，作者从他的吃情岁月说起，到海鲜漫谈，再说到葱之爱难忘野菜，又上升到闲聊食谱，杂陈五味，最后再回归到美食趣话，步步深入，引人入胜。
　　冬春交替时节。窗外的香椿树正在冒出新芽，街上的行人和车辆有些稀疏。在这个年味越来越浓的日子里，在冯传友老师的新书中。我一次一次的品读，他那过大年才有的美好心愿。心酸中透着窃喜，窃喜中饱含无奈，无奈又蔓延成遗憾。五分钱的节日，五分钱的美餐！半根猪尾巴的荒唐历史。烧借了儿，烧乖子，烧蚧巴子，烧地瓜一把甜根，三两颗乌梅，有几颗没几颗的青杏。生活赋予了他太多的童真童趣，读着读着也跟着一起馋嘴了。文字是一种表达的载体，诚实地记录了作者那年那月关于吃的情节。
　　从冯老师的书中不难看出，他不仅是一个知道怎样解馋的人，还是一位真正的美食家。大葱拌海米，香椿凉拌豆腐，还不能放香油，否则压住了大葱和香椿的香味，比木鱼要清蒸，各种火锅，各种食补，圆白菜，酸奶手把肉成年后吃水萝卜樱的习惯，迷恋刺槐花饺子，凉拌马齿笕的喜悦，对玉米面拿糕的呼唤正如冯老师自己在后记中说的一样，这些文章几乎，没写美食名品，我更关注的是平民饮食，家常饮食，那些菜品读者看了就能做。我写少儿时的一些经历，除了不想让自己遗忘，也是想让今天的少儿朋友知道当年的我们还有过这样的经历。
　　我的家乡也在乡下。冯传友的这本新书《吃情岁月》里面的吃食，菜品，习惯，除了海里的，田野里能长出的，果树上能结出，我的家乡几乎都有。我用四川方言读他的文章，亦如行云流水，没有丝毫费解之处，这真是一本老少皆宜的好书。
　　最重要的是，这本书故事性，趣味性，知识性，实用性都极强。童眼看世界。写作手法有独到之处。此书运用了大量实写手法，描写细致，语言朴实，情感真挚。喜欢美食的你，热爱生活的你，你值得拥有。
　　《吃情岁月》是中国青年出版社出版的寻味书系中的一本，这是一本非常有趣味的书。
　　（《吃情岁月》冯传友著中国青年出版社年月出版）
　　《吃情岁月》读后感（四）：人间有味是清欢
　　阿滢
　　春节假期，闲来无事，一头钻进冯传友的《吃情岁月》，大快朵颐，直读得整个假期里，满嘴涛声不断。
　　读《吃情岁月》特别的亲切，特别是《烧地瓜》《烤乖子》《挖甜根》《偷吃青杏》《二月二，吃爆豆》等篇目，我都有相似的经历，引发了许多关于儿时的美好回忆。那时，吃不到甘蔗，就等高粱或玉米收获的季节，去找甜玉米秸、高粱秸当作甘蔗吃，有时也找茅草根洗净了，嚼碎了，把甜汁咽下，然后，把茅草根渣吐出来。
　　我没有吃过烧乖子，但是烧蚂蚱倒是吃过不少，乖子是俗称，学名叫蝈蝈，喜欢生长在豆地里，逮住乖子后，用高粱秆编一个笼子养着，听乖子的叫声。乖子喜欢吃南瓜花、大葱等。有的用小亚腰葫芦养乖子，还能过冬呢。
　　《摘乌梅》写得有趣，但乌梅本是一种蔷薇科植物，夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。而传友所写的乌梅则是生长在玉米或玉米须的，应该叫乌酶，那是由玉米黑粉菌的孢子传染而产生的黑粉病，玉米上长了这种乌酶就会影响玉米的产量。小时候，我看很多小朋友都吃，吃得满嘴发黑，而我却没敢尝尝是什么滋味。看到传友兄吃得那么香，真是有点馋了，可能是因为种子的换代，或是农药的原因，现在已经基本见不到乌酶了。
　　因作者从小生长在海边，所以书中一多半的篇幅是写海鲜的，尽管书中提到的海鲜我都吃过，但对海鲜并不了解，同样是吃海鲜，但没有像传友那样吃出花样，吃出文化来。原来吃海蜇一般都是海蜇伴黄瓜，读了《吃情岁月》才知道，我们平时吃的只是海蜇头和海蜇皮，而且海蜇竟然还可以喝：
　　洗净的海蜇，放在案板上，当当当切成小指头粗细的长条，放到碗里，拌上香菜辣子，滴上香油，捏点盐，滴几滴醋，好家伙，哪个香啊，鲜啊，吱溜吱溜，我一口气喝了两大碗。
　　看到这里，嘴里又开始涨潮了。
　　蛏子是味道鲜美的贝类海鲜，适宜生长于海水盐度低的河口附近和内湾软泥海涂中。我在电视上看到过人们在滩涂上捉蛏子的镜头，赶海人看到滩涂上冒泡泡小洞，就撒点盐，受到刺激的蛏子就要露头了，这时，赶海人迅速用手把它拔出来，扔进随身携带的小篓里。
　　多年前，我在一家饭店里吃了不新鲜的蛏子，从那以后，只要一吃蛏子就闹肚子，看到鲜美的蛏子也不敢吃了，忌了十几年，直到近几年才可以重新品尝蛏子的美味。传友在《银烁烁玉溶溶》中写道：
　　清人谢墉在《鲜蛏》一诗中赞美道：其光泽如银烁烁，其肌肤如玉溶溶。我们的前人在烹制时，往往起一些形象而动人的菜名，比如如蓉蛏子仙姑睡牙床西施睡牙床等等，还有人美其名曰杨贵妃出浴。这是因为，蛏子肉身上长着两个小肉柱，就像古代美人头上扎着的两根小辫。这两根发辫，代表了蛏子的形象。无怪乎人民起一些这样的名字。但从这些名字可以看出，蛏子可以和古代美人相媲美，可见蛏子身价之高贵。
　　看了这样的描述，再吃蛏子时，真是不忍心下口了。
　　在吃螃蟹时，很少吃小腿，传友则说，小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼，他还教人们一种吃小腿肉的方法，就是把小腿的关节咬掉，用嘴含住一头，稍微发力一嘬，那鲜美的嫩肉就到了你的口中。
　　《吃情岁月》还写到重庆的涮锅，武汉的汤包，成都的麻辣烫，北京的全聚德烤鸭，贵州的宫保鸡丁，山东的九转大肠，祭灶的糖瓜，元宵节的汤圆林林总总，美不胜收。
　　冯传友是美食家，笔名阴山老饕，他能吃，会吃，且能吃出花样，吃出学问，吃出韵味，吃出情趣来。传友尽管以会吃为名，但多年来一直保持着标准的身材，从书中也能看出其中的奥妙。他的美食文章不但介绍了许多美食的做法，吃法，还有对食品的营养成分的介绍，不只是介绍了天下美食，还有小人参之称的胡萝卜、香椿芽拌豆腐、荠菜馅饺子、大葱口蘑、凉拌马齿菜
　　前几年我去包头时，传友中午带我去吃莜面窝窝，莜面窝窝也叫莜面栲栳栳，是山西十大面食之一。当服务员端上一笼屉刚刚蒸熟的莜面窝窝，我才知道它的模样，一个个的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。香味扑鼻，使人闻之垂涎，胃口顿开。
　　晚上，传友兄约来了多位包头文化名流在小尾羊大厦为我接风，那晚，不仅被草原人的豪情所陶醉，那羊肉的味道也令人终生难忘。回到山东后，时时回味，便找小尾羊连锁店去吃羊肉，但根本没有包头小尾羊大厦的那种味道了。
　　中学时代曾读过一本小说，内容忘掉了，只记得一个吃手把羊肉的细节，特别是写到肥肥的羊尾巴，吃得满嘴流油。那情节在脑海里萦绕了几十年。那日在包头，传友兄给一位旗文联主席打电话，要去蒙古包里住一夜，让我体验一下住蒙古包的感觉，那正是我梦寐以求的，心想，住蒙古包一定会吃到手把羊肉。传友说，文联主席还安排了几个人唱酒歌。当我们兴致勃勃地驱车前往时，传友兄被单位老总电话召回，住蒙古包，吃手把羊肉的计划落空了。
　　看到《吃情岁月》中有《酸奶手把肉》一文，不仅又勾起了我的欲望。下次去草原，一定要跟传友去住蒙古包，吃酸奶手把肉。