食品生产、经营与管理机构中懂得食品安全专业知识的技术人员极其匮乏，食品生产部门、各类农贸市场、食品市场的管理机构中既懂宏观管理又懂得专业知识、能为消费者把好食品安全卫生关的技术人员也极其匮乏，无法对与食品安全技术有关的法规、标准的制定提供科学依据，缺乏监测网络和实验室分析手段，那食品安全问题有哪些呢？近年来，在我国的食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基的苏丹红，豆腐中的吊白块，水饺中的霉青菜，增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本的瘦肉精，染色馒头，爆炸西瓜，回炉面包，毒生姜，牛奶中的三聚氰胺，可以将鸡肉、猪肉轻易加工成为口感以假乱真的牛肉膏，以及近来台湾的塑化剂事件等等，下面一起来了解一下食品安全常识有哪些？
　　1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
　　2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
　　3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
　　4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
　　5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
　　6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；
　　7、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质；
　　8、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的三无食品；
　　9、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌；
　　10、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
　　以上是本站小编介绍的食品安全常识有哪些的内容，如果大家还想了解更多关于食品污染的知识，那就继续浏览本网食品安全知识库中的内容，可以让家人吃上放心的食品。

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