乳浊液范围太广泛了，一般就是指两种不相容的液体组成。例如牛奶、豆浆、花生油这种半透明的液体。牛奶乳浊液呢？本站和您一起去了解一下吧！
　　牛奶乳浊液
　　我们常把乳浊液分为两种类型，即油水型，以表示；水油型，以表示（表示所有不溶于水的液态物质，表示水）。例如，植物油分散到水里，这个分散体系是油内水外，用表示；由地下开采出来的石油原油里含有少量分散的水，这个分散体系是水内油外，用表示。
　　有的乳浊液比较复杂，例如，牛奶就是一种复杂的液态分散体系。经过分析，一般牛奶里平均含有酪素3，乳蛋白0。53，脂肪3。64，乳糖4。88，其余是水分。脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖形成溶液。
　　一般地说，一个多相液态体系，其中有一种不溶于水的液体以小液滴（直径在107m～103m）的形式存在的，就叫乳浊液。因此，牛奶仍可称乳浊液，属于型。
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