焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重14，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150，即分解出SO2。然而焦亚硫酸钠食品添加剂有危害吗？下面就一起随本站小编来了解一下吧。
　　焦亚硫酸钠是一种食品添加剂，在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。当作为漂白剂使用时，只限于熏蒸，不能用于浸泡等直接接触物体方式进行漂白。焦亚硫酸钠可引起人体肝肾伤害，严重的会造成急性中毒，甚至导致死亡。在日常生活中，购买者可从食品的色泽、气味等方面来作简单的判断。如买荸荠，可看其表皮颜色是否过于鲜艳，如鲜艳的话可再闻其是否有刺激性气味（是果实的话可削去表皮闻），如有刺激性气味，则一般可能经过药剂浸泡。
　　本站提醒您：现在的很多食品中都有食品添加剂的，那么食品添加剂有危害吗呢？防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。我国有食品安全检测仪，可以准确的检查出食物是否安全，有没有过度的使用添加剂，这样可以让我们更加安全的食用食品，想了解更多的食品添加剂小知识请到本站。

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