豆芽里含什么aclasstaghrefwiki10275IaTz47H18。html营养a成分？黄豆芽有什么营养价值？黄豆芽含有什么营养成分最多？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。
　　黄豆发芽过程中，维生素C含量会大量增加，而且部分蛋白质也分解为各种人体所需的氨基酸，更有利于人体吸收，营养丰富。每100克黄豆芽含：
　　成分名称
　　含量
　　成分名称
　　含量
　　水分（克）
　　88。8
　　灰分（克）
　　0。6
　　热量（千卡）
　　44hr硫胺素（微克）
　　0。04
　　能量（千焦）
　　184hr核黄素（毫克）
　　0。07
　　蛋白质（克）
　　4。5
　　尼克酸（毫克）
　　0。6
　　脂肪（克）
　　1。6
　　维生素E（毫克）
　　0。8
　　碳水化合物（克）
　　4。5
　　维生素A（毫克）
　　5hr膳食纤维（克）
　　1。5
　　胡萝卜素（毫克）
　　30hr维生素C（毫克）
　　8hr铁（毫克）
　　0。9
　　钙（毫克）
　　21hr锌（毫克）
　　0。54
　　磷（毫克）
　　74hr铜（毫克）
　　0。14
　　钾（毫克）
　　160hr锰（毫克）
　　0。34
　　钠（毫克）
　　7。2
　　镁（毫克）
　　21hr以下数据供仅参考。以上就是耕种帮介绍黄豆芽含有的营养成分，如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
　　原标题：黄豆芽的营养价值有哪些？大豆百科

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