山药过敏的症状
　　在第一次处理山药的时候，很多人会出现不适，即在接触山药皮的部位会刺痛发痒，小编就有亲身体验，那种感觉真的让人生无可恋，虽然这个词有点夸张，但可以形象说明山药的杀伤力十足。山药过敏症状有哪些呢？接下来我们就一起来了解。
　　1、如果过敏严重的话，还会出现红肿。
　　2、山药过敏之后，有一种刺痛发痒的感觉，就是特别痒，又特别痛，想抓一下缓解，但是会痛得更厉害，痒得更厉害，往往让人左右不是。
　　3、如果几小时之后，痛痒还没有缓解的话，会出现红肿渗出的症状，需要立刻去皮肤科就诊。
　　山药过敏怎么如何才能止痒
　　山药是一种很好吃的食物，不仅可以煮粥，还能涮锅、凉拌等，但山药其实是一种带刺的玫瑰，稍微沾上一点就会让人特别痒，这种因为山药皮中含有一种能让人刺痒的皂角素。山药过敏怎么才能止痒呢？我们一起来学习下止痒的小技巧吧。
　　1、在发痒的地方沾上醋，连指甲缝都不能放过，过几分钟，刺痒感就会逐渐消失，这是利用了酸碱中和的原理。
　　2、如果手已经发痒了，首先需要用清水将双手冲洗得干干净净。
　　3、防止山药过敏的最好方法是在剥皮之前就做好准备工作，戴上胶皮手套；为了让剥皮的更加顺利一点，可以把清洗干净表皮的山药放到沸水中焯一下，然后用菜刀划一下表面，山药皮很容易就剥下来了。
　　4、也可以用火烤发痒的部位，这样能加快皮肤中的皂角素析出。
　　5、如果以上方法均不奏效的话，就要口服抗过敏和外用安抚止痒的药物了。
　　6、把手放到大米里面反复揉搓，能缓解一下痛痒的感觉。
　　皮肤过敏可以吃山药吗
　　每个人的皮肤过敏原不同，所以不能一概而论，如果山药会引起皮肤过敏，那是坚决不能吃的，贪吃只会引起身体不舒服。如果是其他过敏原，那是可以吃山药的。
　　1、山药是一种具有缓解、调理便秘以及排毒的食物，其特点是高营养、低热量，且能供给人体大量的粘液蛋白，对人体有良好的保健作用。
　　2、众所周知，吃了山药之后会有一种饱胀感，从而减少进食，所以很多人把山药当做是一种减肥的健康食物，如果山药过敏的话，不妨用其他食物来辅助减肥，比如蜂蜜、麦片等不易过敏的食物，它们也具有美容、美体、保健的功能。
　　3、不过，山药同时是带刺的玫瑰，虽然看上去很美，但剥皮的时候却让人很痛苦，不仅痒得难受，且伴随有刺痛感。如果山药是自身皮肤的过敏原的话，建议不要接触，以防引起身体其他部位不适。

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