火门山茶场参观记
哇,真是太美了!一来到火门山茶场,我们这群幸运星小记者就惊叹道。环顾四周,这里群山环抱、绿荫如盖,清幽的茶香袅袅飘来,让人心旷神怡!
开始采茶了,茶场的曾伯伯细心地对我们说:一等品是最顶端细嫩的芽尖,二等品则是带一片叶的,其它一律是三等品。话音刚落,我们便像一匹匹脱缰的野马一样冲进茶园。我猫着腰一边走,一边瞟,看到了一等品,便将大拇指托在下面,用食指轻轻一掐,一片一等品茶叶就摘下来了。
再看看其他小组,有的追求完美,只采一等品;有的以数量为荣,看到茶叶就采。过了一会儿,我们组的茶叶渐渐多了起来。看着自己顶着烈日劳动得来的胜利果实,一种成就感油然而生。
过了一会,曾伯伯带我们去炒茶。进了炒茶车间,首先映入我们眼帘的是一平排三口大锅。曾伯伯把我们带到其中一口锅前,给我们介绍:这些锅
是用来炒茶叶的,炒茶时温度要达到两百摄氏度。两百摄氏度!我不由得惊叹道,我平常吃火锅都怕烫,这该有多烫啊!曾伯伯把我们采来的茶叶放进去,用手翻了起来。过了一会儿,茶叶炒完了,曾伯伯告诉我们,这是做茶叶的第一步杀青,是为了除掉青草味儿。
第二步是揉捻。曾伯伯把一捧茶叶拿起来反复揉。之后就是加工整形了,曾伯伯把这些茶叶再次放进锅里炒起来,这时我闻到了一股茶香。最后,曾伯伯把那些茶叶放进一个小箩筐里,抖去茶叶的杂质,又把它们放在铁锅上面烘干提香,茶叶这这样炒好了。
开始品茶了,我端起杯子轻轻抿一口,哇,好苦!我皱着眉头把杯子放下,却又感到一股甜味。我不禁感悟道:人生不就像这杯茶,都是先苦后甜吗?
要回家了,我沐浴着夕阳的余光,望着这一片茶海,依依不舍地离开了著名的火门山茶场。
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