在生活中，偶尔的出现健忘问题大家都会以为不是病，只是因为没有休息好或者其他的原因，可是对于老年朋友们来说，随着自己年龄的增大，健忘的问题会越来越严重，所以，我们要从现在开始就注意饮食调理，这样做可改善记忆功能、提高老人反应能力，那么预防老人健忘有益食材有哪些。那么，你对哪些食材能预防老年痴呆？了解吗？下面，本站小编来分享一些与之有关的知识，希望对您有所帮助。
　　多食碱性和富含维生素的食物
　　碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、碗豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果，如青椒、黄花菜、草莓、金橘、猕猴桃等都含有丰富的维生素。
　　补充卵磷酯
　　卵磷脂能增强脑部活力，延缓脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食。
　　多进食一些含有胆碱的食物
　　人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此。补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱。
　　补充含镁食品
　　镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。
　　适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品
　　老年人健脑比年轻人健脑还要重要，为了预防老年痴呆的问题出现，除了饮食，我们在生活中也要做一些锻炼大脑的小游戏。
　　如果你对如何预防老年健忘症？老年健忘与老年痴呆的区别？如何帮助老人克服老年健忘？老年健忘症如何治疗？老年性健忘症有哪些？患有老年健忘症的原因有哪些？等有关老人心理方面的问题还有疑问，请继续关注本站老人健忘症安全常识栏目。

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