如何做蒜香土豆泥

　　在本文中：简单的蒜香土豆泥奶油蒜香土豆泥德克萨斯风味蒜香土豆泥参考
　　如果大蒜和土豆泥是你最喜欢的两种食物，那么这二者的结合，势必会给你的味蕾带来神仙般的享受。制作蒜香土豆泥的方法很多，做出来都很美味。它们可以完美搭配几乎任何肉类、鱼类、蔬菜，在很多感恩节的大餐以及每人自带一个菜的家庭聚会上，它们也大受欢迎。如果你想了解如何制作蒜香土豆泥，就遵循下面的步骤吧。
　　素材
　　简单的蒜香土豆泥
　　0。68千克（1磅）土豆
　　6瓣剥了皮的大蒜
　　113杯热牛奶
　　用来调味的盐和胡椒
　　奶油蒜香土豆泥
　　1。58千克（3磅）褐色土豆
　　2汤匙粗粒盐
　　16液盎司（2杯）牛奶和奶油的混合物
　　6瓣碾碎了的大蒜
　　0。17千克（6盎司）磨碎的帕玛森干酪
　　德克萨斯风味蒜香土豆泥
　　1个蒜头
　　2茶匙橄榄油
　　1个切成中块的白洋葱
　　4个削了皮、四等分的中型土豆
　　杯软化黄油
　　杯酸奶油
　　杯磨碎的帕玛森干酪
　　杯2牛奶
　　茶匙盐
　　茶匙胡椒粉
　　方法
　　1：简单的蒜香土豆泥
　　1：剥皮、切0。68千克（1磅）烤土豆。
　　2：切土豆。成十字状地切成0。64厘米（英寸）的土豆块。
　　3：把土豆块放进一口深的锅里。
　　4：把6瓣剥了皮的大蒜放进锅里。
　　5：加入足够的水，没过土豆。
　　6：高火加热，让水沸腾。
　　7：煮土豆15分钟。在这个过程中，蒜味会开始浸入到土豆里。
　　8：把水排走。排掉水之后，把土豆和大蒜再放回锅里。
　　9：把土豆和大蒜捣碎。用捣碎器或者一把大勺子或者叉子把它们彻底地捣碎，直到土豆和大蒜混合在一起，土豆完全地捣碎。
　　10：加入113杯热牛奶。混合牛奶和土豆，直到混合物呈乳白色。
　　11：加入盐和胡椒调味。
　　12：加入配菜。在混合物里加入杯欧芹。
　　13：上菜。这道简单的蒜香土豆泥可以和鸡肉、牛肉或三文鱼做成一道美味的配菜。
　　方法
　　2：奶油蒜香土豆泥
　　1：将1。58千克（3磅）褐色土豆剥皮、切块。把土豆切成大小相对一样的土豆块。
　　2：把土豆块放进大深平底锅里。加2汤匙盐，用水没过土豆。
　　3：中高火加热，达到沸腾。
　　4：降至中低火，让水保持煮滚的状态。
　　5：煮土豆，直到当你用叉子戳它们的时候，它们会散掉。用时大约1015分钟。
　　6：在中型深平底锅里加热16液盎司（2杯）牛奶和奶油的混合物以及6瓣碾碎了的大蒜。加热，直到慢慢煮沸。然后把它从火上拿下来。
　　7：把土豆从火上拿下来。排掉水分，再把土豆放回锅里。
　　8：捣碎土豆，以及大蒜奶油混合物和帕玛森干酪。在土豆中加入大蒜奶油混合物和0。17千克（6盎司）磨碎的帕玛森干酪，用捣碎器，或一把大叉子，或者勺子把它们捣碎，直到这些原料完全地结合在一起。
　　9：把土豆放置5分钟。这可以让混合物变厚。
　　10：上菜。把美味的土豆泥作为任何菜肴的配菜上菜。
　　方法
　　3：德克萨斯风味蒜香土豆泥
　　1：剥去1个蒜头的薄的外皮。不要剥大蒜，或者把蒜瓣分开。
　　2：切去蒜头的顶部。
　　3：把1茶匙油刷在蒜头上。
　　4：用耐用的箔包住它。
　　5：烤蒜头，温度在425华氏度（218摄氏度），时间为3035分钟，或者直到它变软。
　　6：用1茶匙橄榄油烹饪1个切成中块的白洋葱。烹饪1520分钟，或者直到它呈金黄色，偶尔搅拌一下。
　　7：把洋葱放进食品加工机里。盖上食品加工机，加工洋葱，直到把它弄碎。然后把洋葱放在一边。
　　8：把土豆放进大深平底锅里。在锅里加满水。
　　9：把水煮沸。
　　10：降低热量。继续加热土豆，热量为中火至低火，让它们煮上1520分钟，或者直到它们变软，软到用叉子叉的时候，土豆会掉下来。
　　11：排掉水分，把土豆放进一个大碗里。
　　12：把变软的大蒜加进土豆里。
　　13：把剩下的原料加进土豆里。把杯软化黄油、杯酸奶油、杯磨碎的帕玛森干酪、杯2牛奶、茶匙盐、茶匙胡椒和土豆混合在一起。
　　14：捣这一混合物，直到把土豆捣碎。用捣碎器或者一把大勺子或者叉子来搅拌、捣碎这些原料，直到土豆柔滑，呈奶油色。
　　15：把土豆放置5分钟。这可以让土豆变厚一点。
　　16：上菜。这道美味的土豆泥可以作为几乎任何主菜的绝妙配菜。
　　小提示
　　这道菜是4人份的量。
　　你需要准备
　　大锅
　　捣土豆泥的器具
　　搅拌勺