1、绿豆汤
　　清热解毒、止渴消暑
　　材料：绿豆150g白糖适量
　　做法：
　　1。绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
　　2。锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1：10。
　　3。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
　　4。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
　　功效：夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
　　2、冬瓜汤
　　养胃生津、降胃火
　　材料：冬瓜，葱花，姜米，盐
　　做法：
　　1。冬瓜洗净切片备用。
　　2。姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。
　　3。调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
　　功效：冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。
　　3、银耳百合汤
　　润肺、养颜
　　材料：银耳百合桂圆冰糖莲子
　　做法：
　　1。准备食材，银耳泡发好摘成小朵，桂圆去壳
　　2。开水煮开后放入银耳，再放入莲子、冰糖，大火煮开后改小火
　　3。等银耳浓稠后放入百合、桂圆再煮10分钟左右，小火熬制。
　　功效：银耳百合汤有滋阴，润肺，养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾叁脏的作用。

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