工具材料
　　aclasstaghrefwiki10057IH9ZzqQ7。html牛肉a1000g、黄豆酱100g、豆瓣酱100g、甜面酱100g、姜、蒜适量、熟花生米100g、熟芝麻50g、料酒适量、辣椒油适量、调和油250g
　　操作方法
　　01：hr牛肉切丁。
　　02：hr姜、蒜切末。
　　03：hr调制混合酱。
　　04：hr热锅下牛肉粒，炒至出水。
　　05：hr捞出，过凉水去浮沫。
　　06：hr热锅起油，放姜蒜末爆香，然后下牛肉粒翻炒。
　　07：hr加入料酒、混合酱翻炒均匀。
　　08：hr倒入开水，煮30分钟。煮的过程中需要不时搅拌、防止粘锅。
　　09：hr放入熟花生碎、熟芝麻。
　　10：hr转中小火，熬煮15分钟，可适量加入辣椒油。
　　11：hr5分钟后，关火出锅。
　　12：hr配白饭、面条、馒头等食用。

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