孕妇能吃螃蟹吗怎么吃

　　孕妇能吃螃蟹吗？金秋丰收季节，利于生育，是每年最佳的受孕时期。金秋也是螃蟹横行的季节，很多孕妈面对着如此美味诱惑，馋涎欲滴。然而民间很多人都说孕妇吃螃蟹易致流产，孕妇不宜吃，而且网上关于孕妇误吃大闸蟹导致流产的新闻此起彼伏，让孕妈们心存顾虑，只能望蟹长叹了。
　　孕妇吃螃蟹易致流产的历史源起
　　南北朝时期梁朝名医陶弘景的中草药经典书籍《名医别录》，就记载着蟹爪，破包堕胎。因为螃蟹其性寒凉，有活血祛瘀之功，食用后对早期妊娠会造成出血、流产。尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用，所以一些医生会提醒孕妇不要吃，但目前这个说法，仍然存在着争议。
　　孕妇能吃螃蟹吗？
　　有营养专家称，孕妇无需闻蟹色变，认为孕妇一吃螃蟹就会堕胎的说法是没有科学依据的。从西医的角度分析，螃蟹是高蛋白的食物，而优质蛋白对身体是有益无害的。从中医的观点来讲，产前不宜热，产后不宜凉，按常理，产前使用一些凉性的食物如大闸蟹，并非孕妇的禁忌。
　　其实孕妇并非完全不能吃蟹，除非是体质寒凉虚弱的孕妇。保险起见，孕妈可以稍微品尝一下螃蟹的美味，但绝对不能多吃，更不要把蟹身上的所有部位都吃了，如蟹爪等。还有大闸蟹很容易变质腐败，所以吃的时候，要小心挑选，千万别误吃了死蟹引起不必要的后果。
　　既然孕妇可以吃螃蟹，那么，孕妇应该怎么吃螃蟹才安全呢？
　　孕妇如何吃螃蟹？
　　第一，蟹熟上桌后，切忌乱吃一通，不是螃蟹的每个部位都能吃。位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包，是蟹胃，不能吃。由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠，也不能吃。还有蟹心和蟹鳃，这些部位不仅脏，而且没有食用价值，吃了反而会引起食物中毒。
　　第二，吃蟹时，选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹最佳。千万不能买死蟹，死蟹因为蛋白质分解，细菌繁殖迅速，吃了轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻甚至流产。买来的蟹，最好是现烧先吃，尽量不要留到隔夜。
　　第三，在煮蟹时，一定要蒸熟煮透，用高温对蟹里的细菌进行消毒，宁可煮老了，也不能吃生蟹或者半生不熟的蟹，一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
　　第四，螃蟹与花生仁、香瓜、柿、梨、冰饮不能同食，这些食物与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻；蟹与泥鳅不能同吃，泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。吃螃蟹时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。
　　第五，螃蟹不宜多食。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水，也不能用啤酒来送蟹，以免引起腹泻。
　　爱吃的孕妈记住以上这些事项了吗？金秋螃蟹横行，孕妈咪可以适当满足口福的。