大豆中后期管理技术要点

　　【摘要】黄豆又被称为大豆，属于豆科类，是生活中不可缺少的一种重要食物原料。大豆营养丰富，有丰富的蛋白质，其营养价值可以与肉类相提并论。除此之外，大豆还有人体营养必须的氨基酸等要素，容易被人体吸收和消化。对于大多数农民来说，种植出优质、高产的大豆就显得至关重要。笔者首先介绍了大豆在我们生活中的重要作用，然后介绍了大豆中后期田间管理技术要点，以期借鉴。
　　【关键词】大豆；田间管理；技术要点
　　大豆是豆科大豆属一年生草本植物，其原产地是我国，所以说大豆在我国栽培历史悠久，在全国各地几乎都有栽培，深受人们喜爱。大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富最廉价的来源，在今天世界上许多地方是人和动物的主要食物之一。大豆的食療效果也是相当的惊人，本文重点介绍了大豆的重要作用及其中后期的田间管理技术要点。
　　一、大豆在人们生活中的重要价值
　　1。1增强体质，强健骨骼
　　现代几乎大多数家庭都会在早餐选择喝豆浆，这是因为大豆中含有的多种矿物质，可以为人体补充钙质。尤其是对于正在长身体的孩子，骨骼处于发育生长阶段，父母更是希望孩子多喝豆浆，增强骨骼生长。对于体弱的老人而言，经常适量饮用豆浆，可以有效地预防老人的骨质疏松，年轻人经常食用大豆可以增强体质。
　　1。2预防疾病，软化血管
　　大豆中还含有丰富的卵磷脂，对于心脏和肝脏健康都有很大的功效。卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，起到软化血管的作用，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，预防脂肪肝的发生。
　　1。3美容、抗衰老
　　爱美是女人的天性，大豆的抗氧化及抗衰老作用被大多数人周知。大豆制品更是她们不可或缺的重要食物和饮品。大豆中的异黄酮有很强的抗氧化作用，能起到美容养颜的作用。另外大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又可减少胆固醇，同样可以起到美容养颜的作用。
　　二、关于大豆中后期田间管理技术要点
　　综上所述，可以看出大豆深受人们喜爱，也是诸多商家销售热点之一，那么对于农户来说如何种植出优质、高产的大豆就显得至关重要。本文重点介绍了大豆中后期的田间管理要点，分别从铲趟、深松、追肥、促熟几个方面进行了介绍。
　　2。1大豆苗铲趟
　　大豆苗期地上部分的生长速度相对比较缓慢，为了保证大豆植株的正常生长和发育，防止草荒现象的发生，多铲多趟是铲除田间杂草，破除地面板结的有效措施，同时也是有提高地温、散墒和增加土壤透气性的作用，有利于协调土壤中水、肥、气、热的关系，促进大豆正常生长发育。这就要求农户要对自家大豆勤于观察，合理采取相关的措施，为大豆提供最好的生长发育环境，尽最大努力保证大豆的质量和产量。
　　另外，需要注意大豆苗期铲、趟过程中一定不要伤及豆苗，以免造成植株受伤，影响大豆的质量和产量。
　　2。2土壤的啊深松
　　深松也是大豆中后期田间管理的要点之一，应该引起广大农户的注意。深松在消灭了大豆田间杂草的同时还可以有效疏松土壤，提高地表温度，抗旱保墒，增强土壤微生物的活动能力，促进土壤养分的释放，供大豆吸收利用，并且能增强大豆根系的吸收能力，促进根瘤的形成，提高其固氮能力，保证大豆的正常生长。特别是深松能打破犁底层，有蓄水，防旱、促进根系发育抑制徒长的作用。因此深松也是保证大豆正常生长重要步骤之一。
　　2。3追肥要点
　　对于大豆而言，根瘤菌的数量直接影响着大豆的生长和发育，因此如果大豆植株长势不好，出现植株矮小，瘦弱等现象就很可能是其有效的根瘤菌数量不多，此时就需要追施一定的氮肥，追施氮肥最好在初花期，一般情况下每公顷施尿素40公斤左右，追肥时要与大豆植株保持一定的距离，一般10厘米左右即可，追肥后还需注意，要及时趟地覆土。
　　另外，除了氮肥的使用以外，也不要忽视了磷肥的施用，在保证了氮肥的充足时，如果土壤缺磷肥时，在追肥中还要补施磷肥。如果是土壤肥力较高的地块，就不要追施氮肥了，可适当追施磷钾肥以促大豆早熟、抗倒伏。
　　2。4促熟
　　促熟是对于发育进程不好、长势差的地块的一种营养补充，有一定的必要性，也是对于不好地块植株的补救措施。针对长势差、生育进程延后的地块，要根据苗情长势酌情使用叶面肥，及时补充营养，可以喷施氨基酸、黄腐酸及高效生长调节剂等叶面肥。同时，要增施硼、钼、钾、镁等微量元素。尤其是对弱苗地块提前施肥，增加叶面追肥次数，力争在主要生长季节叶面喷磷酸二氢钾、苗欢等微肥、激素，加快生育进程，达到促熟增产的效果。对无限生长习性和个别生长繁茂的地块在大豆初花期，可人工摘除生长点，控制徒长，确保安全成熟。
　　2。5间苗、中耕及除草
　　由于东北地区在播种期间常常会遇到干旱情况，所以播种时为了保苗往往要加大播种量，这导致出苗后苗的密度会大一些，要及时间苗，使苗的分布尽可能均匀一些，防止苗欺苗现象出现，虽然现在用播种机播种，对于播种量和苗距能有效控制，但在加大密度的情况下，还是容易使苗距过小，及时间苗，可以确保幼苗有足够的生长空间和养分供应，减少土壤养分和水分的消耗，促进幼苗的发育健壮，达到壮苗的效果，提高大豆的产量，间苗时间一般在大豆幼苗长出2片单叶，第1片复叶尚未展开时进行，拨除病苗、弱苗和杂苗，保留健壮苗。
　　传统的大豆生产在中耕环节要进行3铲3趟，分别在6月初、6月下旬及7月初进行，最后1次趟地要起大垄，现在由于耕作方式的改变，基本上不铲，只进行2趟，第1趟主要是为了起到松土的作用，第2趟要起垄培土，目的是为了促进根系生长，防止倒伏。中耕要要据植株的长势及品种特性合理进行，一般长势弱、植株偏小一些的田块，要在大豆没封垄前及时进行中耕、散墒、除草、补肥工作，以促进大豆的良好生长。
　　除草是十分重要的，现在多采用除草剂，一般播前进行喷洒。如果大豆生长过程中，有些大草仍然生长，则需要人工拔除，避免生长过旺，影响田间的透光通风，同时也减少这些杂草同大豆植株进行水分和养分的争夺。
　　2。6防治病虫害
　　（1）大豆食心虫的防治
　　在大豆食心虫盛发期，对于植株长势好的田块，可以每公倾用80敌敌畏乳油1。52～2。5kg，用500根左右的高秆作物秸秆进行蘸药，然后在田间均匀分布进行插秆。而对于大豆长势一般的田块，可能采用溴氰菊酯、或者杀灭菊酯乳剂加水配制成一定浓度的药液进行喷雾，喷洒时要注意将药液喷在植株的冠层以下的茎秆或豆荚上。
　　（2）红蜘蛛的防治
　　干旱天气是红蜘蛛易发的天气，特别是连续干旱能加速此虫的加快繁殖。可以采用毒死蜱乳油、阿维菌素两种药剂混合后进行喷雾，也可以采用扫螨净乳油或霸螨灵悬浮剂进行喷雾，配制成1000～2000倍的溶液进行防治。
　　（3）灰斑病、霜霉病、根腐病的防治
　　这些病害都是病菌而引发的，特别是田间的湿度过大时，极易发生，重点的防治是进行灭菌，在防治时可采用甲基托布津、多菌灵可湿性粉剂、瑞毒霉锰锌、退菌特等药液进行喷施，而对于大豆根腐病，遇到雨水天气要及时进行排水散墒，拔除病株，防治病虫扩散。
　　（4）及时收获减损失
　　大豆叶片如果全部脱落，茎干出现草枯，籽粒归圆出现本品种的色泽时，就说明已经成熟，特别是如果籽粒含水低于18，就要及时进行收获，现在多用机械进行收获，收割时要不留底荚，尽量减少损失，而对于晚熟品种，要进行分段收割，收割后放在宽敞的地方进行晾晒，然后进行脱粒，促进后熟，然后降水保存。
　　【参考文献】
　　〔1〕张新海。抓好大豆中后期田间管理〔J〕。河南农业，2001，（07）。
　　〔2〕邵春波。大豆田间管理技术〔J〕。农民致富之友，2008，（08）。