土豆的家常做法
　　食材
　　土豆小辣椒食用油姜末香菜
　　鱼腥草辣椒粉孜然粉花椒粉
　　〔做法〕
　　step1
　　准备食材
　　step2
　　250g土豆洗净去皮切成滚刀状，盖上保鲜膜入蒸锅蒸30分钟至熟软。
　　step3
　　锅中下油至六成热，入土豆煎至颜色金黄，过程中注意翻面。
　　step4
　　倒掉锅内多余的油汁，关火放入5g辣椒粉、2g花椒粉、3g孜然粉，掂匀，再加5g鱼腥草、小辣椒粒、香菜碎，用锅内余温炒香，捞出装盘。
　　step5

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