茶的故事

　　茶圣识水
　　故事发生在唐代宗时，赴湖州任刺史的李季卿在风景绮丽的扬州地界，与茶圣陆羽不期而遇。
　　李季卿早已听说陆羽的大名，与陆羽一见如故，言谈甚欢。李季卿在吃饭前就提议：陆君善于品茶，天下闻名。现在我们又能取到名闻天下的南零绝品之水，二妙结合，千载一遇，不可错失良机！于是李季卿就派一名军士，架着船，拿着一个瓶子，去取扬子江心的南零之水。
　　不一会儿，水取回来了。陆羽用勺子舀动瓶口之水说：这虽是江水，但不是南零之水，好像是岸边之水。取水的将士说：我亲自架舟深入南零取得此水，有好几百人亲眼看见，不敢欺骗大人。
　　陆羽听罢，一声未吭，只是将瓶里水往盘中倒，剩下半瓶时，陆羽停了下来，说：从这儿开始才是南零的水啊！取水的将士听了此话后大惊失色，跪地求饶道：我取了南零水架舟回来，舟荡覆半，见水太少，就舀了一些岸边水把瓶装满，先生居然能够识之，真乃神人也！
　　茶酒之争
　　传说一百多年前，四川华陽县有个中兴镇，是个交通要道。镇上有一家兴盛居茶馆，对面是一家望月楼酒楼，两家老板素来不和。
　　这年春节，茶馆老板请本家秀才撰写了一副对联，贴在店门口，联曰：香分花上露，水吸石中泉。此联写得雅致，引来了众人啧啧称赞。
　　酒楼老板见状，也请了一个秀才给酒楼撰联：开坛千里醉，上桌十里香。此联一出，大伙纷纷叫好。
　　茶楼老板连忙又请秀才撰得一联，联曰：邂逅相逢，坐片刻不分你我；结伴而来，品一盏漫话古今。茶人雅事被写得活灵活现。酒楼老板一看，心想：你写闲情，我写豪气，又请人续写一联曰：劝君更尽一杯酒，与你同销万古愁。借王维和李白之妙笔抒胸中万千豪气。
　　最后，茶楼老板使出了杀手锏，挂上一副对联：茶可清心，酒能乱性。喝茶的人会心一笑，这喝酒的人想想，觉得酒的确能乱性，人家没写错啊。
　　酒楼老板一看大怒，心想你这摆明了是找我的麻烦。好！来而不往非礼也，于是，也请秀才迎战，报以一联：有志者饮酒，无聊人喝茶。这一联挂出，惹怒了中兴镇的茶客，一夜之间砸了望月楼的招牌和楹联。从此，两家对联之争才告平息。
　　纪晓岚设茶谜
　　纪晓岚的名声一直很好，然而，历史上的纪晓岚究竟是否正直，这很难说。
　　有这样一则传说，纪晓岚的亲家叫卢见曾，他在京外任两淮转运使这一肥缺时铺张挥霍一掷千金以至盐税发生亏空。
　　朝廷得知了这一消息后决定对他进行查访，如若贪腐，立刻处理。纪晓岚知道这件事后急忙派遣一位心腹，连夜赶往卢府送信。纪晓岚虽说想报信，但他也不敢直接写信，这样会留下证据。
　　卢见曾收到来信拆开一看只见一空信封内装着一些盐信封用茶叶封口，此外别无他物。卢见曾略作沉思便悟到了亲家所示急忙发动全家人将家财转移寄放他处。数日之后朝廷派来查访的人赶到时卢府之中资财已寥寥无几，一些证据也被处理掉了。
　　原来纪晓岚这一茶谜的谜底是以茶指查意谓茶（查）盐（盐账）空（亏空）。卢见曾知道已东窗事发便赶忙转移财产终于未遭倾家荡产。
　　看人待茶
　　苏东坡有一次外游，来到一座庙小憩。
　　方丈看到来人貌不出众，穿戴寻常，便懒洋洋地打了个招呼：坐，茶。
　　苏东坡见方丈如此怠慢，便想戏弄一下这个以衣冠取人的僧人，于是吩咐站在一边的小和尚：取善簿来。意思是要布施一些香火钱。当着方丈的面，苏东坡提笔写道：香火钱一百两。方丈心中一喜，热情地站了起来：请坐。又吩咐小和尚：上茶。
　　苏东坡笑着在善簿上落款：东坡居士苏轼。方丈没想到眼前此人居然是名动天下的苏东坡，急忙向他深施一礼，满脸堆笑地说：请上坐。又急忙吩咐：上好茶。
　　两人落座以后，方丈素闻苏东坡诗词书画冠绝天下，千金难求，于是借这个千载难逢的机会请他为庙里题字。苏东坡爽快地答应了，信笔在备好的纸上写下了一联：坐，请坐，请上坐；茶，上茶，上好茶。
　　老道看罢，顿感面红耳赤，羞愧不已。
　　茶可养廉
　　东晋时，陆纳任吴兴太守，将军谢安常想去陆府拜访。
　　陆纳的侄子陆椒发现叔叔根本没有做什么待客的准备，便自作主张备下一桌十余人的酒席。谢安到来，陆纳仅以茶水招待。陆椒忙命人把早已备好的酒席搬上来。
　　谁知客人走后，陆纳大怒，说：你不能为我添什么光彩也就罢了，怎么还这样讲奢侈，玷污我一贯清操绝俗的素业！
　　《晋书》中描述陆纳是一个崇尚节俭的人，因此，他反对侄子摆宴席而用茶水待客，不是吝啬，也不是图虚名，这在崇尚奢侈的东晋时期是非常难得的。