2021年6月30日，菲律宾旅游部（PDOT）在菲律宾共和国驻华大使馆举办了一场名为让菲律宾唤醒你美味之旅的地道菲律宾美食分享活动。
　　菲律宾驻华大使馆总领事欧帝诺先生，代表菲律宾驻华大使何塞圣地亚哥圣罗马纳阁下，对见证此次活动的来宾表示了欢迎。欧帝诺先生强调道，尽管新冠肺炎疫情还在持续，菲律宾旅游部仍在维持市场活动，让市场了解菲律宾。菲律宾旅游业与全球其他旅游和休闲行业的情况类似，各类活动都遭遇显著缩减。然而，菲律宾旅游部奉行积极主动的战略，其中就包括在国内和国外旅游市场上保持曝光，同时增加需求。随着我们从新冠肺炎疫情中逐渐恢复，菲律宾将努力打造更大、更好和更坚强的旅游业。
　　菲律宾旅游部对美食旅游的专注也拥有坚实的基础。美食旅游正在成为旅游和休闲行业的一大主要产品。全球越来越多的休闲旅行者将食物置于首要考虑的位置。联合国世界旅游组织（UNWTO）估计，全球旅游用于食品的支出将高达33，或者说是三分之一。欧帝诺先生进一步解释道。
　　此次活动以正宗的菲律宾美食为特色，带来了众多菲律宾人钟爱的地方风味，如LumpiangSariwa（菲律宾蔬菜卷）SeafoodSinigang（海鲜菲律宾酸汤）BicolExpress（比科尔香辣炖）BistekTagalog（他加禄牛排）Pinakbet（菲律宾虾酱炖时蔬）HaloHalo（菲式冰沙）和GinataangBiloBilo（椰香糯米圓子露）等。主厨亚里士多德门多萨（AristotleMendoza）现场制作了一道名为Sisig（铁板猪肉碎）的菲律宾名菜，与北京的媒体朋友分享了不一样的菲律宾美食。
　　新冠疫情让中菲两国的出境和入境旅游都受到了巨大限制，此次活动让北京的媒体朋友们在国内也能一饱口福，体验最地道的菲律宾美味。
　　疫情前，中国是菲律宾最重要的市场之一。2019年，约有175万中国人前往菲律宾，是第二大客源市场，同比增长38。58。中国游客在菲律宾平均逗留9。57晚，平均每日花费140。57美元，为菲律宾经济贡献了约22。3亿美元。

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