提到减肥塑身，很多人心中都会浮出要少吃多动的刻板印象，感觉就是吃愈少就愈容易瘦。其实不然，许多营养又健康的食物，反而会让我们愈吃愈健康，还能达到减肥塑身的效果！到底吃甚么食物才能健康的变瘦变美？对此，营养师也列出以下10种塑身大好食物，提供给正在减肥的民众：
　　1、西洋芹
　　含有丰富的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，使排便顺畅，带走体内毒素；另外还含有丰富钾离子，可减少体内水分滞留，对于水肿型肥胖有帮助。
　　2、菠菜
　　含有丰富维生素及矿物质，两小碟菠菜就可提供一天所需的维生素A及叶酸；另外还含有抗氧化的硫辛酸，可以帮助清除自由基，也是好的硷性食物来源。
　　3、海带
　　含有丰富碘离子与甘露醇，帮助维持甲状腺功能，维持正常代谢；另外也含有海藻多糖类及藻褐素，可协助腹部的白色脂肪的分解。
　　4、苹果
　　富含果胶纤维质，有饱足感且能帮助清除肠道废物；另外也含有天然的多酚及黄酮类抗氧化物质，可帮助清除自由基还可养颜美容。
　　5、大蒜
　　含有蒜素，有杀菌作用，能杀死多种有害细菌和病毒；特殊气味是因为含有硫化物，生食有助于降血压及降低血胆固醇，帮助脂肪代谢。
　　6、黄豆
　　富含丰富蛋白质及膳食纤维，可帮助降低血中胆固醇；另外还含有大豆异黄酮，可调整内分泌平衡，具有抗氧化效果。
　　7、大西红柿
　　含有丰富膳食纤维，帮助排除毒素又有饱足感；另外还含有茄红素及维生素C，帮助提高身体抗氧化功能，帮助胆固醇代谢。
　　8、芦笋
　　有蔬菜之后之称，含有非常全面营养素，包括膳食纤维、蛋白质、矿物质及维生素，特别含有天门冬胺酸可以帮助排水且有降低血脂肪的作用。
　　9、鲑鱼
　　含有丰富Omega3脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，有很好的抗发炎效用，还可帮助降体脂肪，提高免疫力，是非常好的蛋白质及油脂来源。
　　10、红姜黄
　　富含姜黄素，能提升身体代谢，减轻胰岛素阻抗，维持正常血压及血脂肪，帮助降低体脂肪，尤其对于腹部脂肪燃烧有显著效果。

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