哺乳期饮食的八大禁忌事项

　　妈妈在喂母乳期间，为了自身及宝宝的健康，应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好，以免破坏良好的哺喂效果。下面为您介绍哺乳期饮食的八大禁忌事项和营养食谱。
　　一、哺乳期饮食八禁忌
　　1、会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麦芽水、人参等食物。
　　2、刺激性的东西：产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。
　　酒：一般而言，少量的酒可促进乳汁分泌，对婴儿亦无影响；过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩，故应酌量少饮或不饮。
　　咖啡：会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超过3杯。虽无证据表明它对婴儿有害，但对哺乳的妈妈来说，应有所节制地饮用或停饮。
　　太过刺激的调味料：如辣椒等物，哺乳妈妈应加以节制。
　　4、油炸食物、脂肪高的食物：这类食物不易消化，且热量偏高，应酌量摄取。
　　5、香烟和烟草：如果哺乳妈妈在喂奶期间仍吸烟的话，尼古丁会很快出现在乳汁当中被宝宝吸收。研究显示，尼古丁对宝宝的呼吸道有不良影响，因此，哺乳妈妈最好能戒烟，并避免吸入二手烟。
　　6、药物：对哺乳妈妈来说，虽然大部分药物在一般剂量下，都不会让宝宝受到影响，但仍建议哺乳妈妈在自行服药前，要主动告诉医生自己正在哺乳的情况，以便医生开出适合服用的药物，并选择持续时间较短的药物，达到通过乳汁的药量最少。妈妈如果在喂了宝宝母乳后服药，应在乳汁内药的浓度达到最低时再喂宝宝，这样宝宝才会更加安全。
　　7、过敏的情况：有时新生儿会有一些过敏的情况发生，产后妈妈不妨多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，并评估自己的饮食，以作为早期发现早期治疗的参考。因此，建议产后妈妈喂母乳，并避免吃到任何可能会造成宝宝过敏的食物。
　　8、要减少食盐摄入量，口不能太重。
　　二、哺乳期妈妈禁止食用的食物
　　1、碱、干、熏制成的罐头肉类、鱼类，腌鸡蛋、腌肉、火腿、蛋粉，未烹饪熟透的甲壳类、贝壳类食品。
　　2、人造奶油、熟猪油、肥肉、牛羊油等含饱和脂肪酸类食品。
　　3、发酵干酪、咸黄油、甜炼乳。
　　4、水果罐头、蔬菜罐头、脱酸菜、果汁、饮料。
　　5、果酱、糖果、甜食罐头、甜食制品。
　　6、咸黄瓜、芥菜、罐头洋葱、蛋黄酱、袋装冲汤料。
　　7、椰子化、化学酵母、充气饮料。
　　8、禁食发芽土豆，因可致食物中毒、胎儿畸形。
　　9、咖啡，长期饮用可致失眠、心率加快、血压升高，诱发心脏病、维生素B1缺乏、烦躁、容易疲劳、记忆力减退、食欲下降。
　　10、进补应遵医嘱，如人参、黄芪、鹿茸、鹿角胶、胡桃肉、胎盘、山楂、糯米甜酒等均应咨询专科医师后再服用。
　　11、禽类肝脏富含铁、B族维生素、维生素A，维生素D及叶酸、蛋白质、脂肪和糖原。
　　12、慎用鱼肝油和钙剂。
　　13、酸性食物。
　　14、热性香料。
　　15、冷饮，凉食
　　16、油炸肥腻食物。
　　不要用油炸薯片、糖及蛋糕来代替吃饭。因为这些食物通常含的热量较高，缺乏营养且不易消化。
　　17、辛辣性食物
　　哺乳妈妈胃口不佳时，会吃一些辛辣食物来开胃。但这样会加重妈妈的内热，容易出现口舌生疮、大便秘结等不适，因此，产后1个月内不宜吃生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。在整个哺乳期，妈妈也应该尽量减少这类食物的摄入，因为它们会通过乳汁影响宝宝，易使宝宝上火。
　　18、寒凉回奶食物
　　肉类：猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食，会减少生乳，哺乳妈妈最好不要吃。
　　蔬菜：马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹笋等，性寒凉，会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳，宝宝月龄小的妈妈不要吃。
　　水果：梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉，产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。
　　其他：韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用，最好不要吃。使宝宝过敏的食物，如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。
　　三、哺乳期营养食谱推荐
　　1、芙蓉鲫鱼
　　材料：新鲜鲫鱼1条，鸡蛋3个，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。
　　做法：
　　将鲫鱼杀洗干净；鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白、打散；火腿切成小丁；生姜去皮切片；香菜洗净。
　　将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中；鸡蛋白加少许清汤，调入盐、味精打匀，倒入鱼面，摆上生姜片。
　　蒸笼烧开水，将鱼盘放入，用小火蒸8分钟，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。
　　2、豆腐香菇炖猪蹄
　　材料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克，味精3克。
　　做法：
　　将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块；将丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片；香菇先切去老蒂头，水浸软后洗净。
　　将猪蹄置于锅中，加入适量的水，煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜，加入盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后，即可离火。
　　3、荔枝粥
　　材料：粳米100克，荔枝50克，冰糖20克
　　做法：
　　将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。
　　干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。
　　将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。