蔬菜作为一种植物，生长离不开水，换句话说降雨本来对蔬菜的生长是有利的，但是随着环境污染的加剧，当从天上降下来的雨水是酸雨的时候，情况就不一样了。
　　酸雨的成因是一种复杂的大气化学和大气物理的现象。酸雨中含有多种无机酸和有机酸，绝大部分是硫酸和硝酸。工业生产、民用生活燃烧煤炭排放出来的二氧化硫，燃烧石油以及汽车尾气排放出来的氮氧化物，经过云内成雨过程，即水气凝结在硫酸根、硝酸根等凝结核上，发生液相氧化反应，形成硫酸雨滴和硝酸雨滴；又经过云下冲刷过程，即含酸雨滴在下降过程中不断合并吸附、冲刷其他含酸雨滴和含酸气体，形成较大雨滴，最后降落在地面上，形成了酸雨。
　　下酸雨时，植物的叶子会受到严重侵蚀，树木的生存受到严重危害。并且，地面也会酸化。在土壤中生长着许许多多的细菌生物，这些生物对植物的生长有着极为重要的作用。例如，在黑土里生长着种类与世界人口一样多的细菌。若土壤被酸雨侵蚀，除一少部门分，土壤里面的大多数细菌都将无法存活。因此蔬菜的生长也会受到巨大的影响，而人类的生存离不开蔬菜，所以最终这种危害还是会传递到人类头上。
　　在酸雨的防治过程中，生物防治可作为一种辅助手段在污染重的地区可栽种一些对二氧化硫有吸收能力的植物，如垂山楂、洋槐、云杉、桃树、侧柏等更多酸雨有哪些危害的知识以及环境污染安全小知识，请大家继续关注本站的内容。

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