俗话说：病从口入，癌亦如此。癌从口入可分为两大类：一是直接摄入致癌物；二是饮食结构不合理，某些营养成分要么过多要么过少。如主食吃得精细，缺乏纤维素，即粗粮、杂粮等摄入少，导致大肠癌发病率升高；约75的头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的。
　　吃不干净增加肝癌风险
　　如烂掉的水果、霉变的食物和不洁净的水。真菌毒素是致癌的重要物质之一。夏季炎热，食物极其容易发霉，比如发霉的大米、花生，还有一些腌制食品和熟食，都容易滋生真菌，如黄曲霉素是目前世界上公认的强致癌物质，容易引起肝癌和食道癌。有人以为，多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质，其实黄曲霉素一旦污染食物，是很难彻底清除的。水果腐烂后，微生物在代谢过程中会产生各种有害物质，还会加快真菌的繁殖速度，而有些就会致癌。真菌毒素还能从腐烂部分通过果汁，向未腐烂的部分扩散。所以，即使去除了腐烂部分，剩下的水果仍然不能吃。
　　剩饭菜、烧烤、熏炸食品引胃癌
　　亚硝酸盐能在胃内和蛋白质新陈代谢产物胺发生亚硝基反应，合成具有强致癌活性的亚硝胺，从而引发癌变。夏季的剩饭剩菜不仅含亚硝酸盐较多，而且容易被细菌污染，最好不要食用；所有的烧烤食品中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质苯并芘，而且鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V氨甲基衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。
　　骤冷骤热警惕食管癌
　　偏硬、过热和过烫、刺激性食物，可诱发食管癌；夏季很多人在大排档吃着烤串喝冰镇啤酒、吃滚烫的火锅喝冰饮，这种温差对食管的伤害非常大。
　　大量饮酒当心胰腺癌
　　夏季很多人会喝大量啤酒，过量饮酒不仅会给肠胃、肝脏等造成代谢负担，还会引发急性胰腺炎，久而久之有胰腺癌的风险。
　　所以，夏季饮食应以清淡、绿色果蔬为主。多吃含维生素C的水果能降低食管癌和胃癌的风险，使体内的致癌物质失活，还能在胃中阻断硝酸盐类物质向有致癌作用的亚硝胺转化。

旅途中吃辛辣食物拉肚子怎么办说道辣椒，相信很多人都喜欢吃吧。经常看到有人吃的满脸大汗还是停不下来，原因就是吃辣椒能让人带来爽快的感觉。但是有的人每次只要吃的稍微多了点，第二天就会被肚子疼醒了。拉肚子，还伴……爬山后小腿酸痛怎么办随着人们健康意识的提高，很多人都想通过运动来锻炼身体。户外爬山是一项不错的锻炼身体的方式，不过很多人在爬山回来发现小腿酸痛，那么爬山后小腿酸痛怎么办？一，多注意休息、缓解……如何降低手机网络安全风险如何降低手机网络安全风险？私人公司和相关的机构已经采取步骤，提高了安全性的移动设备，包括一定的控制供消费者使用，并且相关机构试图颁布有关法规或者建议在移动安全实践上，但是，安全……携程机票退票费贵吗随着网络普及，越来越多人在网上订机票，很多人携程网订机票发生退票。那么携程机票退票费贵吗？下面和本站给您解答下吧。携程网的旅行套餐机票退改签费用贵。其它机票根据各航空公司……老年病的类型及治疗原则老年病一般属于慢性病，是由身体机能下降后所引起的，很多老人不太相信西医治疗，而老人的身体状况不比年轻人，确实不怎么适合西医的快速强效治疗，中医的温补策略可能会更有效，下面来看看……消火栓箱内消防水带和水枪如何放置在高层居民楼、学校以及医院等场所，都能够看到室内消火栓的身影。消火栓箱内消防水带和水枪如何放置？消防水带一般卷起来悬挂在箱内，水枪则枪口朝下立在消火栓箱内。下面本站小编为您详细……低氧运动老人强身健体之首选老话说的好，好的身体，是好的本钱，所以更要加强身体健康，特别是老年人，要更加加倍的增强自己的身体，但在日常锻炼时也要选择恰当的运动才是重要的。对于低氧运动老人强身健体之首选有些……老年人牙齿健康吃东西更健康随着年龄的不断增长，老年人的身体各部器官功能逐渐衰退，牙齿也是一样，很多人进入中老年以后牙齿会渐渐的松动、脱落。没有了一口健康的牙齿，吃什么都不觉得香，随之而来的就是胃肠功能减……新生儿破伤风治疗有哪些步骤新生儿破伤风是由破伤风梭状芽孢杆菌侵入脐部而引起的急性感染性疾病，主要表现为牙关紧闭和全身肌肉强直性痉挛，病死率高。一般在宝宝出生后47天发病，故俗称七日风。随着我国城乡新法接……小儿百日咳的食疗方法百日咳除采用中西药综合治疗外，民间还有很多验方、偏方、饮食疗法，可以作为本病的辅助疗法，对疾病的恢复很有帮助，下面来看看小儿百日咳的食疗方法有哪些吧？（1）饴糖萝卜汁（《……如何判断自己是否患有高血压呢如何判断是否患有高血压，大家一定都想知道，高血压是一种常见的心血管疾病，在日常生活中给患者带来了诸多不便，特别是饮食方面受到了严格的限制，那么如何判断自己是否患有高血压呢？……找唇膏美女同学小琳找她的唇膏，把书包翻了个底儿掉也没找到。我问她：你是不是落家了？小琳说：没有啊。我上午还用来着呢。一旁的小胖小声嘟囔道：你要是我女友，书包就……