龙井虾仁
　　用料：
　　新鲜活河虾1000克（约250只左右，大小均匀），龙井新茶（特级）1克或鲜茶叶（一芽二叶）约5克，鸡蛋一个，味精确度2。5克，绍酒15克，精盐3克，湿淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75）。
　　制法：
　　将虾去壳挤出虾肉，其方法是一手捏住虾的头部，一手捏住的虾尾，将虾颈部一挤，虾仁即脱胎换骨脱壳而出。将虾肉盛入小竹箩，用清水反复洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有粘性时加入湿淀粉，加味精，拌匀，静置1个小时，使调料渗入虾仁，待用。将龙井茶用50毫升沸水冲泡，1分钟后，弃茶汤30分毫升，茶叶及剩汁待用。鲜叶用法大致如此。将炒锅置中火上烧热，滑锅后下猪油，至四成熟时，倒入虾仁，迅速用筷子划散，待虾仁呈玉白色，倒入漏勺沥去猪油，暗葱炝锅（即用葱炒油锅，用时去葱，留其葱香而不见葱），再将虾仁倒入油锅，迅速把茶叶及汁一同倒入，烹入绍洒，抖动几下，出锅装盘，即成一盘虾仁玉白、鲜嫩、茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，风味独特的龙井虾仁。
　　食法：
　　作佳肴食用。龙井虾仁是受苏东坡休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华的启发，利用龙井茶色绿、香郁、味甘、形美的四绝，与入时鲜活河虾仁相配，创制的杭州名菜。1972年美国总统尼克松来华时，周恩来总理在杭州设宴招待，当侍者捧上天堂菜龙井虾仁时，人们赞不绝口。
　　声明：本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系，我们第一时间处理，尊重原创立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表茶文化立场。不承担任何责任

仕高利达旧版圆瓶调和威士忌迪恩斯顿酿酒厂（Deanstondistillery）是单一的苏格兰威士忌威士忌酿酒厂，位于蒂斯河〔2〕的河岸上，距历史悠久的斯特灵有8英里，是通往迷人的洛蒙德与特罗萨克斯山国……如何均衡孕期营养孕妇的营养状况非常重要，因为胎儿生子发育所需要的养料，都是从孕妇身体内摄取的。孕妇每天吃的食物，不仅要维持她自己身体的需要，而且还要分一部分养料来供给胎儿的生长，此外还要积累一……乘坐长途汽车遇到危险怎么自救我们都知道，有驾就有险，这是作为司机应该承受的心理准备，那么，作为乘客而言，我们在乘坐长途汽车遇到危险怎么自救呢？乘坐公交车应预防哪些安全隐患呢？今天我们就跟随本站一起来了解关……产后催奶吃什么好母乳对于宝宝的来讲，真的是最好最好最好的食物。当然，对于下定决定给宝宝进行母乳喂养的妈妈来讲，她们还是有很多的担心的。其中最为担心的就是害怕自己产后没有奶水给宝宝吃。产后催奶吃……产妇坐月子吃猪油好吗猪油作为肉食动物身上的脂肪来源，猪油与一般植物油相比油脂确实含量更高，因为猪本身含其丰富的饱和脂肪酸，所以猪油才会有不可替代的特殊香味，正是因为这个特俗的香味，可以增进人们的食……吃胎盘大补是真的吗真相在这里食用人类胎盘的做法一直在民间流行，无论国内还是国外，都有不少人将胎盘视为补品甚至良药。那么，吃胎盘大补是真的吗？真相在这里！下面请看本站小编为此而整理的资料。医院如何处理……妇科检查当月能备孕吗随着优生优育观念越来越得到人们的认可，很多夫妻在要孩子之前都会到医院检查一下。孕检是生育宝宝过程中关键一环，通过孕检可以检测男女双方是否可以进行备孕生产，有些女性十分关注备孕期……心脏健康最怕的哪些生活习惯心脏的重要性不言而喻了，对于心脏的保护大家也一定会很重视，除了我们知道吸烟喝酒会伤害健康外，我们还想提醒大家下面的五个生活习惯是和心脏健康有关系的，想保护好心脏下面的习惯一定要……脑膜炎传染吗结核性脑膜炎会通过唾液传染吗众所周知，脑膜炎是一种危害极大的疾病，严重者还会致死。那么，脑膜炎传染吗？结核性脑膜炎会通过唾液传染吗？就让本站的小编和您一起去了解一下吧！结核性脑膜炎传染吗如果要……婴儿哭闹到什么情况下需要抱婴儿生下来只会用哭声来表达自己的需要。慢慢地，他们通过模仿和练习，逐渐学会用其他声音和手势来表达自己的意图。通常，我们会把婴儿的哭声看成是宝宝和他人进行沟通的方式，如果能够认识……用药常识之非处方药正确使用指南当孩子有轻度的发烧、咳嗽等感冒症状，看着人满为患的儿科门诊、急诊，这时候去药店买一些非处方药，来给孩子缓解症状，也是不错的选择。不过，就算是非处方药，也不代表可以随便用，如果用……报纸包食品好不好家里的老人通常都有个习惯，如果食品吃不完或者是买回来的早餐有时候喜欢用旧书旧报纸来包，这往往也是一种怀旧的形式，然而您知道这样的方式究竟好不好呢？报纸包食品好不好？……