在日常生活中购买食物是再平常不过的事情了，但是有些人如果缺少生活经验买回来的食物可能不是特别的好吃，所以一定要多掌握一些方法，其中什么样的芦笋好也是很多人都不太清楚的，下面一起看一下吧。
　　芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有蔬菜之王的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。那么芦笋这种高营养的保健蔬菜要怎么挑选呢？小编下面就教您几招。
　　1看新鲜程度
　　无论哪种芦笋，选购时新鲜最要紧。以全株形状正直，嫩茎新鲜、质地细密，不开芒、未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩者为佳。尤其要注意的是，笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。同时可将将芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之则不鲜嫩。另外，采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，食用起来口感较差，挑选时以少带基部白色茎为好。刚采收下来的芦笋组织很快就会纤维化，不易保存。不过可以用报纸包好，置于冰箱保存，可维持2至3天。
　　2看颜色
　　芦笋的食用部分是嫩茎，根据采收时芦笋的颜色，可分为白芦笋和绿芦笋两种。绿芦笋有清香气味，吃起来脆嫩可口，并且营养价值很高，其中含有的钙、铁和多种维生素都远高于白芦笋，鲜食以绿芦笋为佳。白芦笋口感细腻，主要用于生产罐头，也可用盐水焯一下后食用，吃起来与绿芦笋相比，完全感觉不到涩味，鲜甜度也更高。
　　3看形态
　　看笋尖。笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。
　　折笋茎。将芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之不鲜嫩。
　　看笋茎。采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，食用较差，挑选时以少带基部白色茎为好。
　　每一个人对食物的要求都是不同的，但是对于每一个人对美食都是无法抗拒的，所以我们在选择食物的时候尽量选择新鲜和口感好的，就要掌握一定的方法，希望上文所说的什么样的芦笋好能够对大家带来一定的帮助。

什么情况容易跳闸生活用电当中经常出现断电、跳闸问题，那么什么情况容易跳闸呢？如果家中的用电设备一切正常，但用到某一路就容易跳闸的话，那可能是这一路的控制开关选的不当或这路开关本身有故障。……使用计算机上网更易泄露信息吗计算机俗称电脑，是现代一种用于高速计算的电子计算机器，可以进行数值计算，又可以进行逻辑计算，还具有存储记忆功能。是能够按照程序运行，自动、高速处理海量数据的现代化智能电子设备。……洗碗机能给儿童餐具消毒吗洗碗机在我们的生活中很常见，那洗碗机能给儿童餐具消毒吗？怎样给儿童餐具消毒？儿童餐具卫生还有哪些知识呢？下面就来和本站一起认识和了解一下吧。第一：全方位洗涤，高效洁净……单位的公房可以买卖吗我们知道，单位公房不属于商品房，那么单位的公房可以买卖吗？接下来由本站小编来告诉您。公房不可以自由买卖，如果要买卖是需要一定的手续的。需要经过当地的房屋管理部门同意，必要……跑步出汗有什么好处跑步减肥目的是要减少体内脂肪，加速脂肪燃烧，而脂肪燃烧只能是有氧的方式，所以一定是慢跑。如果是剧烈的快速跑不仅不能燃烧脂肪，反而加速体内糖原的耗尽，使你出现运动性低血糖以及运动……有防止儿童触电的墙壁插座吗求知欲强是孩子的天性，他们总是不停地东碰碰西摸摸，尤其是插座，家长越是叮嘱不要碰，孩子反而越发好奇。有防止儿童触电的墙壁插座吗？家庭如何预防儿童意外触电？一起和本站看看吧。……蜘蛛咬伤怎么治疗毒蜘蛛咬伤的话是要及时的进行处理，因为毒液对人体有着极大的侵害作用，影响到被咬朋友的身体健康，严重的话也是会导致被咬人死亡。所以，大家有必要对毒蜘蛛咬伤后的相关工作进行了解，这……轻微交通事故逃逸怎么处理交通肇事逃逸是指明知发生交通事故，行为人驾车或弃车逃离事故现场的，那么轻微交通事故逃逸怎么处理呢？下面本站为你解答，请各位仔细阅读下文。轻微交通事故逃逸怎么处理？小编分析……学校安全管理制度都有哪些学生是祖国的花朵，他们正处于成长阶段，需要教育工作者全身心的呵护。关爱他们的安全，关爱他们的健康是我们广大教师义不容辞的责任。那么你知道学校安全管理制度都有哪些吗？下面就跟着本……家长应提早重视孩子性别教育家长应提早重视孩子性别教育，因长期和女性相处、玩耍，重庆市九龙坡区9岁儿童海海（化名）近来产生了当女孩的强烈愿望，并常偷偷作女孩子装扮，被医院诊断为系因性别教育不足导致的心理问……卧室中养狗会破财吗随着人们生活的不断提高和改善，越来越多的人养了狗之类的宠物，虽然这些小动物不会表达什么，平时你也不会注意到什么，但史类的宠物对居家风水还是有一定的影响。那么，卧室中养狗会破财吗……防治糖尿病最有效的方法哪些防治糖尿病最有效的方法哪些？糖尿病，在中医属消渴证范畴，现代人还称其为富贵病，表现为三多一少的特点。所谓的三多，指的是喝水多，却还是觉得干渴；进食多，却还是觉得吃不饱；排尿多，……