人头蜂是民间对多种大型胡蜂的俗称，因极具攻击性且常致人死亡而得名，广泛分布于我国各地的山区和密林中，其幼虫和蛹是难得的天然美味食品，而成蜂则可用低度白酒泡制人头蜂酒，下面一起来看一看人头蜂泡酒有什么功效吧！
　　一、增强免疫
　　人头蜂泡酒有增强免疫的功效，得益于人头蜂酒中富含的蜂毒肽及蜂毒明肽等肽类物质能刺激皮质激素分泌并能提高血液激素水平，同时人头蜂酒中富含的酶类等活性物质也能增强人体的特异性和非特异性免疫功能，因此免疫力低下的人群可适当喝些人头蜂酒来增强免疫力。
　　二、消炎镇痛
　　人头蜂泡酒有抗菌消炎的功效，得益于人头蜂酒中富含的蜂毒肽及肥大细胞脱粒肽等肽类物质有极强的消炎活性，尤其是蜂毒肽更是迄今为止人类所知抗炎活性最强的物质之一，另外头蜂酒中富含的镇静肽及蜂毒肽等肽类物质还具有神经节阻断作用并能起到显著的镇痛效果。
　　三、活血化淤
　　人头蜂泡酒有降脂降压的功效，得益于人头蜂酒中富含的凝血酶抑制剂可作用于凝血酶（凝血酶可促使血液凝固）并能延缓血液凝块的形成，同时牛角蜂酒中富含的肽类物质还可起到改善微循环障碍和溶栓的作用，另外少量饮用低度白酒对促进人体血液循环也有着积极的作用。
　　四、禁忌人群
　　人头蜂泡酒一定要注意禁忌人群，有些特殊人群喝人头蜂泡酒反而有害健康，尤其是以下三类人群绝对不能喝人头蜂泡酒，其一是过敏体质人群喝人头蜂泡酒易引发过敏反应，其二是儿童喝人头蜂泡酒可能影响智力的发育，其三是孕妇喝人头蜂泡酒对自身和胎儿都极为不利。
　　五、注意事项
　　1、人头蜂泡酒的很多功效尚未得到证实，事实上人头蜂泡酒也只是兴起于民间的保健酒，因此一定要科学、理性的看待人头蜂泡酒。
　　2、人头蜂泡酒绝对不能过量饮用，原因是过量饮用人头蜂泡酒极易损害心肌、肾脏和神经系统，况且过量饮酒也极易引发酒精中毒。
　　3、人头蜂泡酒不适合过敏体质人群喝，否则可能引发程度不同的过敏反应，过敏严重时还可能导致呼吸困难、过敏性休克甚至死亡。

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