工具材料
　　aclasstaghrefwiki10978IFD3j5g9。html山楂a适量、糯米粉适量
　　操作方法
　　01：hr汤圆的馅料由山楂果酱制成，所以首先需要制作山楂果酱。
　　首先将洗干净的山楂，去核去蒂。
　　02：hr将处理好的山楂，切成小块。
　　03：hr然后将切好的山楂小块放入锅中。
　　04：hr然后往锅里加入大量的糖和水慢慢熬。
　　05：hr开大火熬，直至烧开。
　　06：hr大火烧开后，调小火慢慢顺时针搅拌，需要不停搅拌防止粘锅。
　　07：hr不停搅拌直至汁水收干，呈粘稠状。
　　08：hr然后加入蜂蜜。
　　09：hr淋上柠檬汁。
　　10：hr最后搅拌均匀就可以关火了。
　　11：hr然后盛出备用。
　　12：hr接下来，我们用果酱来做汤圆。
　　首先，需要和面。
　　13：hr将温水慢慢加入糯米粉中，一边加水一边糅合，将干粉揉成柔软的面团。
　　14：hr糅好后，醒上一刻钟，口感会更好。
　　15：hr然后将面团分为大小均匀的等份。
　　16：hr然后将其按压成面皮，将山楂果酱包入其中。
　　17：hr糅合搓圆即可。
　　18：hr然后开始烧水煮汤圆。
　　19：hr最后盛出即可。
　　特别提示
　　手工果酱就靠高糖份和柠檬汁起保鲜作用，所以最好两个星期内就吃完。

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