aclasstaghrefwiki10437ICaB2fO。html三不a粘又名桂花蛋，是河南省安阳市的传统美食之一，相传起源于清代。三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫三不粘的缘由。色泽金黄，蛋嫩沙甜，美味可口，富有营养，尤宜于老人、幼童食用。
　　工具材料
　　鸡蛋黄5个，水适量，淀粉30克，白糖适量
　　制作方法
　　01：hr准备5个鸡蛋。
　　02：hr把鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分开，只用蛋黄。
　　03：hr放入白糖。
　　04：hr搅拌均匀。
　　05：hr准备淀粉30克。
　　06：hr放入适量水搅打成水淀粉。
　　07：hr将水淀粉倒入蛋黄糊中，搅匀。
　　08：hr先把锅烧热，再放入适量油。
　　09：hr把锅从火上移开，过滤蛋黄糊倒入锅中。
　　10：hr把锅移回灶台上，用小火炒制，快速搅拌。
　　11：hr添加少许油，继续翻炒。
　　12：hr炒至浓稠成型。
　　13：hr盛入盘中，三不沾就做好了。

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