废树枝种出致富菌

　　潜山县多山，以前有不少山区农户处于贫困状态。不过近年来，该县因地制宜，大力发展山区特色种植业，增加农民收入。在政府的扶持下，该县龙潭乡、黄柏镇等地的农民利用山区大量的杂树杂枝等为原料生产食用菌，走出了一条变废为宝、脱贫致富的道路。
　　废树枝种出致富菌
　　潜山县龙潭乡位于潜山县中部，皖水上游，天柱山后山。辖区内山林环绕、山地众多、植被繁茂。春节前，记者来到该乡龙湾村，发现这里的山区有大量的桑树枝、杂树杂枝、芦苇，以及毛竹的杂枝桠。当地农民充分利用这些材料作为生产食用菌的原料。他们种植的香菇等食用菌除了供本地及周边市场，还运往上海、浙江、福建等地。
　　村民刘小明在龙湾村仙人地有一个百亩食用菌种植基地鑫海生态农业示范基地，主要种植香菇。记者在现场看到，该基地有四座白色的大棚。刚走进去，就感觉一股热气扑面而来。只见一万根长55厘米、直径15厘米的圆柱状菌棒斜堆在地面上，每两根与地面形成三角形，一共是整整齐齐、黑压压的六大排，景象好不壮观。仔细观察菌棒，记者发现上面的香菇已经小荷露出尖尖角。
　　说起这些小宝贝，刘小明不禁喜笑颜开。他告诉记者，2010年，他在龙潭乡政府的支持下，投资200多万元搭建了4个抗灾钢构大棚及冷库，开始了食用菌种植之路。食用菌生产投资小、周期短、效益好。比如香菇的生长期只有6个月，期间能采7、8个批次，每棒能采1。5至1。8斤。按市场价8元斤计算，每棒大概能赚12元，而每棒的成本才2元。目前基地每年能产60多万斤香菇，产值达400多万元，年利润达300多万元刘小明兴奋地说道。
　　跟着刘小明，记者来到生产加工区，首先进入眼帘的是一大堆被粉碎的木屑，旁边有2个大锅炉。这些木屑都是由山上的桑树枝、杂树杂枝、芦苇等加工而成的，装进专用塑料袋就是菌棒了，装的时候加入麦麸、玉米粉、石膏粉、维生素等辅料保证营养均衡，而后进行48小时的高温灭菌，彻底杀菌，拥有20多年栽培经验的技术指导员黄生水告诉记者，食用菌生长期内只需灌溉，不用任何施肥，以确保产品绿色有机。记者了解到，就连废菌棒都是个好东西。刘小明说：我还种了约400亩的瓜蒌，每年都不用买肥料，直接将发酵杀毒后的废菌棒做肥料，真是好用又省钱。
　　记者从潜山县产业食用菌指挥部获悉，食用菌具有较高的营养和保健价值，是绿色食品，随着一荤一素一菌现代膳食科学知识的推广而日渐走上平常百姓餐桌。食用菌适应性强，可以利用林木修抚枝（如桑枝）、稻草、棉籽壳、废棉绒等废弃生物资源进行再生产，能点草为金，变废为宝，是农村发展循环经济重要的途径。食用菌产业利用秸秆作为原料，还能有效遏制秸秆禁烧。许多种植户掌握栽培管理技术后，一两年就实现了家庭脱贫致富。由此可见，食用菌产业发展前景广阔，在农户脱贫致富道路上大有可为。目前该县已建成龙潭乡龙湾村仙人地、黄柏镇袁桂村一品鲜2个百亩食用菌园区，全县从事食用菌生产的农户有1000多户，生产规模达1500万棒。主要生产品种有香菇、木耳、平菇、蘑菇、金针菇、竹荪等。年产值约为13500万元，农户纯收入4500万元，户均增收4。5万元。