有坚果之王美誉的榛子，是人们喜爱的四大坚果之一。这个美誉与其丰富的营养价值是密不可分的。相比较其他坚果，它有许多突出的优点。
　　榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占77。7，多不饱和脂肪酸占9。5。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，对防治心血管病有很好的作用。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得更加聪明。
　　因此，榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用。
　　此外，人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全，其含量远远高过核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌变，增强免疫力，消除疲劳。
　　而且，榛子中的钙、磷、铁含量高于其他坚果。每百克榛子果仁含钙316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍；含磷556毫克，高于其他坚果；含铁8。6毫克，是其他坚果的13倍。
　　榛子既可直接炒熟后食用，也可用来配制糕点和糖果。与粳米等谷类一起煮粥，可起到营养互补的作用。榛子每次食用量以20粒左右为宜，肝功能严重不良者应慎吃。

我的春节记忆我坐上回老家的车，望着路边的田野，一股美好的回忆涌上心头。大年初一的早晨，一声声鞭炮声把我吵醒。吃过早饭，父亲便整好仪表，与邻居们一起去拜年，到每家每户献上自己的祝福。女……被帮助的感觉真好世间最美好的东西，莫过于人与人之间的关怀。关怀像一阵春风，荡漾在冰冷的大地上，让处处生机勃勃、春暖花开；关怀像一缕阳光，照进我们的心田，驱走一片阴暗。成绩好时需要鼓励，成……会说话的眼睛人们常说，眼睛是心灵的窗户。通过这扇窗户，我们可以看到缤纷的世界，更能向他人展示内心世界的精彩纷呈。有的人目光灼灼，如火的目光中，饱含着的，是对未来的期望，对梦想的坚持；……如何制作照烧鸡肉在本文中：制作照烧酱准备鸡肉参考照烧鸡肉是最出名的日本鸡肉料理之一。用一些香辛料加上一些香草搅拌成咸中带着香甜的酱。这种鸡肉每每总是餐桌上的抢手菜肴。想要学习简单而优雅地……猪肉的做法回族为什么不吃猪肉我们知道回族人是不吃猪肉的，因为他们的民族信仰，所以不吃猪肉。那么你们知道为什么他们不选择食用猪肉吗？今天我们就随着360常识网小编一起去了解关于猪肉的营养价值以及猪肉的做法都……预防癌症警惕六大误区在我们的日常生活中，我们通过膳食来获取人体必需的影响，如果膳食不合理，可能导致很多问题，甚至癌症的发生，而合理膳食可以预防疾病的发生，调查显示，注重营养可以使癌症发病减少304……医学散记中风案中风，舌强aclasstaghrefwiki10173ICaB1jP1。html不语a，半身不遂，夜尿多。1：hr此风痱也。肾气不荣于舌则舌强不语。脾气不行于……朗姆酒好喝吗海盗为什么喜欢朗姆酒很难描述什么是朗姆酒，因为没有一个固定的定义，不同的国家对朗姆酒有不同的标准。尽管类型不同，但仍有许多共同点。朗姆酒起源于糖，甘蔗必须经过加工才能生产糖，而这种加工过程会……办公族摆脱疲劳养生秘诀办公一族常常一坐就是几个甚至十几个小时，这使他们经常处于疲劳的状态。那么，办公一族怎样才能摆脱疲劳的困扰呢？为此，专家教我们一套秘诀，常坐办公室的人，只要经常按照下面方法进行锻……女性喝乌鸡汤补气血吗很多女性都会在生理期出现四肢无力、手脚冰凉等情况，也有部分女性出现月经不调，痛经等，随着社会不断的在发展人们的饮食也提升了很多，女性在生理期的时候大量失血会造成贫血、或者是一些……女人不吃早餐会有什么危害我们都知道早餐对于我们是非常重要的，因为早上是我们身体对食物吸收最好的时刻，也是我们一天能量补充最重要的时刻。如果在这个时刻女人不吃早餐的话会有什么危害呢？作为女人对于自己的容……关爱老人之行从心开始俗话说：家有一老，如有一宝。要说着照顾老人可是一项技术活。通过给予老人足够的关爱你会发现你会收获许多，即便只能从阅历丰富的老人那里拾人牙慧也足以让你受益良多。当然现在的老人们可……