把豆角做成汤来吃是很多人的选择，这样做有很多好处，比如制作过程简单，也更加健康有营养等等，普通人都可以自己在家里面做这种食物，下面就介绍几种流行的做法。
　　一、长豆角汤的做法
　　1、将长豆角折断，加盐在水里泡5分钟！
　　2、锅里放入猪油，烧热，再放入长豆角翻炒，炒至长豆角发软！
　　3、再加入适量的水，煮上5分钟，加盐，鸡精，翻炒均匀，出锅！
　　二、酸辣豆角汤更多做法
　　1。香辣汤一小碗，
　　2。酸豆角，
　　3。将香辣汤倒进锅里，
　　4。加盐烧开，
　　5。再倒进酸豆角，
　　6。再次烧开，
　　7。调点调味鲜，
　　8。放点香油，
　　9。烧开出锅。
　　小贴士
　　开豆角汤，有鸡蛋再打进一个鸡蛋更美味。
　　三、西红柿豆角汤更多做法
　　1。西红柿2个洗干净。
　　2。豆角一小把，洗干净。
　　3。西红柿切块备用。
　　4。豆角切段备用。
　　5。锅里倒入适量油烧热，加入蒜片爆香。
　　6。西红柿炒片刻。
　　7。加入豆角翻炒均匀后加入适量盐和水煮开。
　　8。水开后加入鸡蛋打散。
　　9。出锅前撒入生菜和香菜。
　　四、豆角汤面的做法
　　1。热锅放油炒香蒜蓉。
　　2。放豆角下去炒。
　　3。豆角炒好加水煮沸再煮5分钟。
　　4。放面条下去煮。
　　5。加点葱花和盐。
　　6。准备一个碗，放上醋，花椒油和耗油，捞面条之前先舀些面汤在里面。
　　五、五花肉豆角煲
　　材料：猪五花肉200克，豆角250克，胡萝卜30克
　　调味料：色拉油、盐、味精、葱、姜、香油、酱油各适量
　　五花肉豆角煲的做法
　　1将猪五花肉洗净，切片；豆角洗净，切段；胡萝卜去皮，洗净，切条备用。
　　2炒锅倒油烧热，炝香葱、姜，放入猪五花肉煸炒片刻，烹酱油，放入豆角、胡萝卜条炒1分钟，倒入水，调入盐、味精煲熟，淋入香油即可。

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