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平底锅电饼铛不知道选哪一个看完这个你就知道了

  我们都知道,电饼铛和平底锅是比较受欢迎的两种厨房用具,他们都具有很好的烹饪效果,可以做做各种各样的美食小吃,很多人家里面都会买电饼铛和平底锅。那么电饼铛和平底锅哪个好呢?下面让我们具体来看看吧!
  家用电饼铛跟平底锅哪个好
  电饼铛与平底锅的选择,如果想要方便,请选电饼铛;如果喜欢做饼的过程,请选平底锅。
  首先,从方便的角度,电饼铛非常方便,两面刷油、放饼、盖盖、等待、取出即可吃。对于时间宝贵,生活节奏快的上班族,建议可以买电饼铛,方便快捷,味道也可以。
  但是对于美食爱好者们,我觉得大多还是比较喜欢平底锅。因为美食之美不仅仅在于味道可口,还在于美食制作过程的心情和享受。用平底锅烙饼,弹韧雪白的饼皮借助娴熟轻盈的手法,张开身体,欣喜的飞入平底锅,锅中等待多时热情的油花,兴奋的发出滋滋啦啦的欢呼,饼吸油香,油烫饼涨,伴随铁铲的亲切擀压,阵阵热气袅袅飘香,饼和油的充分结合让紧贴平底锅的一面开始焦黄,再经铁铲恰到好处的飞翻,饼皮脱离黄白两面派,变成人前人后成熟如一的焦黄,亲亲咬上一口,焦脆的表皮与健壮的牙齿撞击出清脆的声响,焦脆表皮的崩裂将香嫩的饼肉毫无保留了暴露给了舌尖,于是脆响与嫩香一起刺激着每一个味蕾,让人嘴含饼渣喜呼:香!这就是用平底锅烙饼的美好,用平底锅烙的饼才有灵魂,美食爱好者,建议选平底锅。
  电饼铛实用吗
  非常实用!
  我觉得电饼铛非常实用,我是电饼铛的忠实粉丝,使用电饼铛已经有好几年的时间了,目前这台电饼铛就是几年前花了一百多块钱买的。从最开始只会用电饼铛煎鸡蛋饼的我,慢慢的学会了用电饼铛煎包子、煎饺、煎各种馅饼,有时还会用来煎豆腐、煎鱼、煎鸡翅,偶尔还会来一次烤肉解解馋。
  现在的电饼铛都有双面加热功能,并且都是独立的开关,再使用时想两面同时加热的就把开关都打开,如果只要底盘加热,就把上盘开关关掉。上下两个盘都是不粘涂层,使用完了,用海绵擦洗掉油污,再用干净抹布擦干就能收起来了,小小的也不占地方。
  电饼铛有什么好处
  电饼铛的好处;受热均匀,有不沾涂层,上下盘可以同时加热。可以煎、炸、炒、焖等,像鸡蛋饼、手抓饼、葱油饼、薄皮大馅的烫面饼,宣软的发面饼、煎饺、水煎包、春饼这些面食类的都不在话下,如果熟的较慢的食物,你可以让它自动加热,暂时忙一下其他的,也不用担心一下会被烧糊。把电饼铛打开一百八十度还能当作烤盘,在家自制烤肉,最近很流行的电饼铛凉皮,大家也可以一试。
  电饼铛可以做的平底锅也行,但是使用平底锅的过程中要有人看管,火大了,饼容易糊,火小了,中间易熟,边上不易熟,这就需要人手动的去转动平底锅,使其受热均匀。用平底锅煎手抓饼、葱油饼这类含有油酥,并且饼胚很薄的饼速度要比电饼铛快一些,因为含有油酥的饼不容易糊,火候大一些表面容易起酥,口感更好。
  也有好多朋友不喜欢用电饼铛,只要的原因就是电饼铛不好清洗,因为电饼铛的上下盘上链接在一起的,电源键等都不能遇水,所以不能像平底锅那么好清洗。我平常清理电饼铛会先用洗碗海绵把油污擦掉,再用一块专用抹布擦拭干净,晾干水分后收进柜子里。
  电饼铛怎么选购
  现在市面上电饼铛的品牌繁多,功能也是花要百出,该如何选择呢?
  个人建议:
  1、买大品牌,质量有保证,实用起来更安全。
  2、买功能最简单,买最简单的上下火开关功能的就行,不要被各种广告所迷惑,真正实用起来就会发现花里胡哨的功能基本没用。
  3、买底盘深的,可以用来做煎包、煎饺之类的。
  4、买上下底盘能取下来的,方便清洗。

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