老年人因消化功能下降，普遍摄入量减少，偏食，平时不爱吃蔬菜和水果，喜进精制食物，导致纤维素缺乏，而使饮食结构不合理，或过少食用粗纤维食物和水分，而造成便秘，下面来看看什么粥可以缓解老年人的便秘吧？
　　郁李仁粥：郁李仁10克，大米50克。先将郁李仁捣烂，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日2次，连续35天。可润肠通便、利水消肿，适用于秘结、小便小利、水肿胀满等。
　　紫苏麻仁粥：紫苏子、火麻仁各10克，大米100克。将苏子、捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同大米煮为稀粥，分为2次服食，连续23天。可，适用于老人、产妇、病后等所致的大便不通、燥结难解者。
　　肉苁蓉粥：20克，大米100克。肉苁蓉用水煮成汁，过滤去渣。大米入锅煮粥，待粥快熟时，倒入肉苁蓉汁，再煮沸数次，即可食用，每日1剂。肉苁蓉既能通肾阳补肾虚，又能润肠通腑，适用于阳虚便秘者。
　　首乌粥：制首乌20克，大米100克。制首乌纳于纱布袋中扎紧，与大米煮粥食用，早晚各一次。适用于老年人血虚、肾虚、肠燥所致的习惯性便秘。
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