大闸蟹是很不错的一种水产品食物，它的做法比较多，吃起来鲜香可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常吃大闸蟹。大闸蟹一般会放冰箱冷藏保存，冷藏的时候会在表面盖一层毛巾，这样起到一个保湿作用。
　　大闸蟹湿毛巾要多湿
　　通常是半干的毛巾，让它不滴水就可以了。
　　螃蟹的活动能力仍然比较强。为了减少螃蟹活动所消耗的能量，许多商家将螃蟹绑在一起。如果你买回家后没有及时吃，你可以把螃蟹绑起来，用湿毛巾放在表面，然后放进冰箱。冰箱的温度约为510。
　　买螃蟹时，如果数量少，三天左右就可以吃到，就比较容易保存。你可以选择更精力充沛的螃蟹，然后把脚绑起来，这样可以减少螃蟹的体力消耗。然后放在冰箱里冷藏，保持510度的温度，然后用湿毛巾盖住螃蟹，每天吃的时候，你可以找到一些能量不足的东西吃，并继续保存那些有足够活力的。你可以用手轻轻地触摸螃蟹的眼睛。如果反应不是很敏感，你必须先吃。
　　大闸蟹放冰箱里死了还能吃吗
　　不建议吃了。
　　无论大闸蟹是死于冷藏区还是冷冻区，都不建议食用。由于螃蟹含有大量的细菌和微生物，它们只能在低温下杀死一些细菌和微生物，延缓细菌和微生物的生长繁殖，不能从根本上防止细菌和寄生虫的污染。人类食用可能导致身体不适。死蟹很容易被微生物入侵和污染。虽然大闸蟹刚在冰冻地区死亡不会那么快恶化，但出于自身健康考虑，不推荐它们。而且，大部分营养素都会流失，味觉和口感都会大大降低。
　　大闸蟹怎么放冰箱保存
　　一、冷藏
　　1。选择生命力旺盛的新鲜螃蟹（可判断是否有气泡、爬行、眨眼等）；
　　2。握住螃蟹的两把大钳子，用棉线绑好，然后将棉线缠绕在螃蟹上脚的其余部分两次，以避免其移动。
　　3。将系好的螃蟹放入盘中，然后用湿毛巾盖住，以保持螃蟹的湿度和水分。
　　4。把螃蟹放在冰箱里，放在冰箱里，把温度调节到510度。
　　二、冷冻
　　1。冷冻螃蟹的方法与冷藏相同。
　　2。然后将捆绑好的螃蟹放入密封的保鲜袋或碗中。
　　3。将其保存在冰箱的冷冻柜中，并将温度调整到18度。

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